DCMedical холестерин
Високий рівень холестерину є однією з найпоширеніших проблем зі здоров’ям. Лікарі рекомендують звертати увагу на свій раціон, але деякі також вказують, які продукти знижують рівень холестерину в крові.
Зміна дієти може знизити рівень холестерину та покращити вміст жиру. Додавання продуктів, що знижують рівень ЛПНЩ - шкідливих частинок холестерину, що сприяють атеросклерозу, що закупорює артерії, - найкращий спосіб дотримуватися дієти з низьким вмістом холестерину.
Продукти, що знижують рівень холестерину
Різні продукти по-різному знижують рівень холестерину. Деякі забезпечують розчинну клітковину, яка пов'язує холестерин та його попередники в травній системі та виводить їх з організму перед тим, як потрапити в кровообіг. Інші забезпечують поліненасичені жири, які безпосередньо знижують ЛПНЩ. Інші продукти містять рослинні стерини та станоли, які блокують всмоктування холестерину в організмі, повідомляє health.harvard.edu.
1. Овес. Першим простим кроком до зниження рівня холестерину є з’їдання миски вівсянки або вівсянки. Це дає вам 1-2 грами розчинної клітковини. Додайте банан або кілька полуниць ще на півграма. Поточні рекомендації щодо харчування рекомендують від 20 до 35 грамів клітковини на день, принаймні від 5 до 10 грамів розчинної клітковини. (Громадяни США споживають близько половини цієї суми)
2. Ячмінь та інші цільні зерна. Як овес та вівсяні висівки, ячмінь та інші цільні зерна можуть допомогти зменшити ризик серцевих захворювань, головним чином завдяки розчинним волокнам, які він забезпечує.
3. Квасоля. Квасоля багата розчинною клітковиною і дуже ситна. Організму потрібно достатньо часу, щоб перетравити його, тому ви не будете відчувати голод протягом цього часу. Ось чому квасоля є корисною їжею для людей, які намагаються схуднути. Декілька видів квасолі можна приготувати різними способами, будучи дуже універсальною їжею.
4. Баклажани та бамія. Ці два низькокалорійні овочі є хорошими джерелами розчинної клітковини.
5. Горіхи. Кілька досліджень показують, що вживання мигдалю, горіхів, арахісу та інших горіхів корисно для серця. Споживання 50 грамів горіхів на день може дещо знизити рівень ЛПНЩ приблизно на 5%. У волоських горіхах є додаткові поживні речовини, які захищають серце іншими способами.
6. Рослинні олії. Використання рідких рослинних олій, таких як ріпак, соняшник, шафран та інші замість вершкового масла, сала, але також скорочення часу приготування сприяє зниженню рівня ЛПНЩ.
7. Яблука, виноград, полуниця, цитрусові. Ці фрукти багаті пектином, різновидом розчинної клітковини, яка знижує рівень ЛПНЩ.
8. Їжа, збагачена стеринами та станолами. Стерини та станоли, витягнуті з рослин, зменшують здатність організму засвоювати холестерин з їжею. Компанії додають їх до продуктів, починаючи від маргарину та граноли, закінчуючи апельсиновим соком та шоколадом. Вони також доступні як добавки. Споживання 2 грам рослинних стеринів або станолів на день може знизити рівень холестерину ЛПНЩ приблизно на 10%.
9. Соя. Вживання сої та харчових продуктів, отриманих з неї, таких як соєве молоко, сир тофу, вважається потужним способом зниження рівня холестерину. Аналізи показують, що ефект є скромнішим - споживання 25 грамів соєвого білка на день (250 г тофу або 2 1/2 склянки соєвого молока) може знизити рівень ЛПНЩ на 5-6%.
10. Жирна риба. Вживання риби два-три рази на тиждень може знизити рівень ЛПНЩ двома способами: замінивши м’ясо, яке має насичені жири, що сприяють ЛПНЩ, і випустивши омега-3 жири, що знижують ЛПНЩ.
Омега-3 зменшують тригліцериди в крові, а також захищають серце, допомагаючи запобігти появі порушення серцевого ритму.
Дієти з низьким вмістом холестерину
Що стосується інвестування грошей, експерти рекомендують створювати різноманітний інвестиційний портфель замість того, щоб «класти всі яйця в один кошик». Те саме стосується випробувань дієти для зниження рівня холестерину. Додавання більше їжі для зниження рівня холестерину різними способами повинно працювати ефективніше, ніж зосередження на одному чи двох.
В основному вегетаріанський дієтичний асортимент продуктів, що знижують рівень холестерину, істотно знижує рівень ЛПНЩ, тригліцеридів та кров'яний тиск. Ключовими компонентами дієти є велика кількість фруктів та овочів, цільнозернових злаків замість рафінованих та білків, особливо з рослин.
Лікування статинами, більш зручне
Звичайно, перехід на дієту, що знижує рівень холестерину, вимагає більше уваги, ніж прийом щоденного статину. Це означає розширити різноманітність продуктів, які ви зазвичай кладете в кошик для покупок, і звикнути до нових текстур та смаків. Але це «природний» спосіб знизити рівень холестерину та дозволяє уникнути ризику виникнення проблем із м’язами та інших побічних ефектів, які впливають на деяких людей, які приймають статини.
Не менш важливо, що дієта, орієнтована на фрукти, овочі, боби та горіхи, допомагає організму вийти за рамки зниження рівня холестерину. Тримання артеріального тиску під контролем допомагає артеріям залишатися гнучкими та сприйнятливими, це корисно для здоров’я кісток та травлення, для зору та психічного здоров’я.