DCMedical Zah; ЧИСЛО,; мбуна; t; е; ваш настрій Міф про солодкий апетит
Недавнє дослідження показує, що солодощі та цукор не забезпечують добробуту, навпаки, хоча сприйняття у всіх абсолютно інше.
Дослідники з Університету Гумбольдта в Німеччині, Ланкастера та Уоріка з Великобританії опублікували дослідження, в якому припускають, що цукор та солодощі, здається, шкодять довгостроковому психологічному здоров’ю.
Ідея цього дослідження виникла на сприйнятті громадськості, яка твердо вірить, що цукор покращує настрій, про це показано на medicalnewstoday.com.
Автори дослідження використали дані 31 існуючого дослідження на здорових дорослих. Вони проаналізували всі ефекти гострого перорального прийому вуглеводів, на відміну від довгострокових ефектів. Вони вивчили відмінності в ряді психологічних параметрів - настороженості, депресії, спокою, втоми, розгубленості, напруженості та гніву -, проаналізували вплив споживання цукру через різний проміжок часу - аналіз ефектів на кожному інтервалі: при 0- 30 хвилин, 31-60 хвилин і більше 60 хвилин.
Жодних доказів перепадів настрою не було знайдено жодного разу після прийому вуглеводів. Але, стверджують автори, споживання цукру було пов'язано зі зниженням пильності та вищим рівнем втоми протягом першої години після прийому.
За їхніми словами, тяга до солодкого - це міф, і солодка закуска, швидше за все, знизить настрій і змусить нас відчувати втому.
"Ми сподіваємось, що наші результати пройдуть довгий шлях до розвіяння міфу про ласуни та інформування політики охорони здоров'я щодо зменшення споживання цукру", - сказала одна з авторів Елізабет Мейлор з Університету Уоріка, яку цитує medicalnewstoday.com.
Подібні ідеї згадувались на веб-сайті Університету Уоріка.
Сприйняття їжі, харчових звичок
Інша авторка дослідження Сандра Сюнрам-Леа наголосила на необхідності пропаганди здорового способу життя, починаючи зі збільшення ожиріння та діабету: "Наші висновки показують, що солодкі напої або закуски не забезпечують" повного палива ", щоб зробити нас щоб бути пильнішими ".
Автори дослідження також зазначили, що "те, як ми сприймаємо їжу, сильно впливає на наш вибір їжі".
Дослідники визнають, що їх дослідження обмежене, і вони не знають, чи в поєднанні з іншими поживними речовинами це вплине на більший гарний настрій чи емоційний стан. Вони стверджують, що ефект від споживання цукру може бути різним у людей з певними захворюваннями або у дітей.
Дослідження було опубліковане в журналі Neuroscience & Biobehavioral Reviews. Його можна прочитати ТУТ.