DCMedical Zah; руль, нога; тур; прямий; з колоректальним раком
Цукор сприяє розвитку колоректального раку
Згідно з останніми дослідженнями, цукор, здається, безпосередньо пов'язаний з розвитком раку товстої кишки. Попередні дослідження поки що показали лише непряме посилання.
На запитання, чи цукор безпосередньо живить ракові клітини, стимулюючи їх ріст, відповідь, здається, є "так", принаймні у мишей, згідно з дослідженням дослідників з Медичного коледжу Бейлора та медицини Вейла Корнелла, цитованого sciencedaily.com. Їх дослідження, опубліковане в Science, показало, що прийом невеликої добової кількості кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози - еквівалент споживання близько 350 мл підсолодженого цукру напою щодня - прискорює ріст кишкових пухлин у мишей з цією хворобою. ожиріння. Команда також виявила механізм, за допомогою якого споживання солодких напоїв може безпосередньо сприяти зростанню раку, пропонуючи потенційні нові терапевтичні стратегії.
Збільшення кількості спостережних досліджень підвищило обізнаність про зв'язок між споживанням цукрових напоїв, ожирінням та ризиком раку прямої кишки, заявив співкореспондент доктор Джих'є Юн, доцент кафедри молекулярної та людської генетики в Baylor. "Поточна ідея полягає в тому, що цукор шкідливий для нашого здоров'я, головним чином тому, що занадто велике споживання може призвести до ожиріння. Ми знаємо, що ожиріння збільшує ризик багатьох видів раку, в тому числі раку прямої кишки, однак, ми задалися питанням, чи існує прямий зв'язок і причинно-наслідкові між споживанням цукру та раком.
Тому я вирішив поставити це важливе питання, коли був у лабораторії доктора Льюїса Кентлі в Weill Cornell Medicine.
Ген, що захищає від раку
Спочатку Юн та її колеги створили модель раку товстої кишки на ранніх стадіях у мишей, де ген APC видаляється. APC є "воротарем" (захисна роль) при раку прямої кишки. Видалення цього білка схоже на зняття гальм на автомобілі. Без нього нормальні клітини кишечника не припиняють рости і не гинуть, утворюючи пухлини на ранніх стадіях, які називаються поліпами. Більше 90 відсотків хворих на рак прямої кишки мають такий тип мутації APC, сказав Юн.
Використовуючи цю модель захворювання на мишах, команда перевірила вплив споживання підсолодженої цукру води на ріст пухлини. Підсолодженою водою був 25% фруктозний кукурудзяний сироп, який є основним підсолоджувачем солодких напоїв. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози складається з глюкози та фруктози у співвідношенні 45:55.
Коли дослідники подавали мишам цукровий напій у пляшці з водою, йому давали пити, як забажали, миші швидко набирали вагу за місяць. Щоб запобігти ожирінню мишей і імітуючи щоденне споживання людиною чашки сифонованого напою, дослідники раз на день давали миші помірну кількість оральної цукрової води за допомогою спеціального шприца. Через два місяці APC-мутовані миші, які отримували цукрову воду, не страждали ожирінням, але розвивали пухлини, які були більшими і більшою мірою, ніж у модельних мишей, які отримували звичайну воду.
Зростання пухлини, сприяє споживання цукру
Ці результати дозволяють припустити, що коли у тварин є кишкові пухлини на ранніх стадіях - що може трапитися у багатьох молодих людей, дорослих випадково і без попередження - споживання навіть у незначних кількостях кукурудзяної фруктози з високою концентрацією в рідкій фруктозі може зрости. розвиток та прогресування пухлини, незалежно від ожиріння ", - сказав Юн. "Потрібні подальші дослідження, щоб ці висновки були" перекладені "на людей, однак, наші висновки на моделях тварин дозволяють припустити, що тривале споживання солодких напоїв може скоротити час, необхідний для раку. У людей зазвичай це займає 20-30 років для того, щоб рак прямої кишки перетворився з доброякісних пухлин на ранній стадії до агресивних видів раку ".
Це спостереження на моделях тварин може пояснити, чому збільшене споживання солодких напоїв та інших продуктів із високим вмістом цукру за останні 30 років корелюється зі збільшенням раку прямої кишки до 25-50 років у Сполучених Штатах., - сказав Кентлі, співкореспондент, колишній наставник Юна, професор біології та директор Ракового центру Сандри та Едварда Мейєра в Weill Cornell Medicine.
Потім команда дослідила механізм, за допомогою якого цей цукор сприяв зростанню пухлини. Вони виявили, що миші з модифікованим АПК, які отримували помірну кількість кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, мали велику кількість фруктози в товстій кишці. "Я помітив, що солодкі напої підвищують рівень фруктози та глюкози в товстій кишці та крові, і що пухлини можуть ефективно по-різному поглинати як фруктозу, так і глюкозу.
Використовуючи найсучасніші технології для виявлення долі глюкози та фруктози в тканинах пухлини, команда показала, що фруктоза спочатку була хімічно змінена, а потім цей процес дозволив їй ефективно сприяти виробленню жирних кислот, що в кінцевому рахунку сприяє зростанню пухлини. "Більшість попередніх досліджень використовували або глюкозу, або фруктозу для вивчення впливу цукру на тварин або клітинні лінії. Я вважав, що цей підхід не відображає того, як люди насправді вживають солодкі напої, оскільки ні напої, ні їжа не містять лише глюкози або фруктоза. У них є глюкоза та фруктоза у подібних кількостях ", - сказав Юн. "Наші висновки свідчать про те, що роль фруктози в пухлинах полягає у посиленні ролі глюкози в напрямку синтезу жирних кислот. Отриманий в результаті достаток жирних кислот може використовуватися раковими клітинами для формування клітинних мембран і сигнальних молекул, для посилення або впливу на запалення. "
Кукурудзяний сироп фруктози сприяє розвитку раку прямої кишки
Щоб визначити, чи відповідає метаболізм фруктози або збільшення вироблення жирних кислот за ріст цукрово-індукованої пухлини, дослідники модифікували мишей APC, створюючи відсутність генів, що кодують ферменти, що беруть участь в обміні фруктози або синтезі жирних кислот.
Одна група мишей з моделлю APC не мала ферменту KHK, який бере участь у метаболізмі фруктози, а інша група не мала ферменту FASN, який бере участь у синтезі жирних кислот. Вони виявили, що у мишей, у яких відсутній будь-який із цих генів, не розвиваються більші пухлини, на відміну від мишей з очищеним APC, коли годують однаковими помірними кількостями кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.
Це дослідження показало дивовижний результат того, що колоректальний рак використовує фруктозний кукурудзяний сироп, основний інгредієнт більшості солодких соків та багатьох інших оброблених харчових продуктів, як паливо для збільшення швидкості росту пухлини ", - сказав Кантлі.
Незважаючи на те, що багато досліджень пов'язували збільшення рівня колоректального раку з дієтою, це дослідження показує прямий молекулярний механізм кореляції між споживанням цукру та колоректальним раком. "Наші висновки також відкривають нові варіанти лікування", - сказав Юн. "На відміну від глюкози, фруктоза не є важливою для виживання та росту нормальних клітин, що свідчить про те, що терапії метаболізму фруктози варто вивчити. Як варіант, як можна більше уникати солодких напоїв, а не покладатися на ліки, значно зменшило б рівень цукру в товстій кишці ".
Це дослідження підтримали Національний інститут охорони здоров’я, Stand Up 2 Cancer, Техаський інститут профілактики та досліджень раку та Національний інститут раку.