DCNews Castrave; і; немає; et ca la Lipova

Зображення з ілюстративною роллю

DCNews Castrave

Якщо ви хочете підготувати свою комору на зиму, радимо смачний рецепт: огірки в оцті «як Липова». Ось як покласти їх у банку.

інгредієнти

Як покласти в банку

Вибирайте свіжозібрані, зелені, тверді, відчеплені або зібрані вручну огірки, мийте їх і дайте висохнути. Ошпарити оцтом, розведеним киплячою підсоленою водою (1 літр оцту на 2 літри води). Після того, як вони охолонуть, їх кладуть у банки, додаючи між рядами подрібнений часник і часник, хрін, листя естрагону і кріп. Влийте холодний оцет і прив’яжіть банку до рота. Через 10-12 днів видаліть оцет, доведіть до кипіння і після охолодження залийте його огірками. Банку прив’язують до рота і зберігають у коморі чи льоху. Також можна покласти листя вишні.

*Цей рецепт взятий з календаря 1985 року, відредагованого REECOOP та надрукованого поліграфічною компанією Galati.