DCNews How s; правильно відварити картоплю

Варити картоплю дуже просто. Всі знають, як це зробити, але чи правильно ви їх кип’ятите? Є маленький секрет, що ці овочі смачні і не втрачають своїх властивостей.

правильно

Щоб приготувати картоплю на одну людину, досить однієї великої картоплі або двох маленьких. Купуйте середню або велику картоплю, якщо вона дуже маленька, то слід варити її в шкаралупі.

Крок 1. Перед очищенням картоплі доведіть воду до кипіння. Закінчивши чищення та подрібнення картоплі, вода повинна закипіти.

Крок 2. Далі йде очищення та різання картоплі. Найкраще, щоб вони були правильного розміру. Якщо нарізати їх невеликими кубиками, картопля швидше розвариться, але втратить смак.

Крок 3. Після того, як ви очистили і порізали картоплю, покладіть їх у окріп. Перед цим покладіть у воду жменю великої солі. Коли ви помітите, що вода знову починає кипіти, зменшіть вогонь.

Секрет відварювання картоплі полягає в тому, щоб покласти її в киплячу підсолену воду і не дати їй закипіти, щоб аромат, вітаміни та мінерали залишилися всередині.

Час варіння картоплі в середньому становить близько 20 хвилин, залежно від розміру шматочків. Через 15 хвилин схопіть картоплю ножем або виделкою, і якщо вона легко потрапить, вона готується.