DCNews Мариновані сливи з часником

Добре помити сливи. Зробіть надріз збоку і видаліть зерна. Зберігайте сливи цілими. Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Залийте сливи зубчиком часнику. Якщо цуценята занадто великі - розріжте їх навпіл, пише bucatarul.eu.

часником

Приготуйте маринад: налийте воду в каструлю і доведіть до кипіння. Додайте на сковороду гвоздику, запашний перець, цукор і оцет. Змішати. Проварити маринад 2 хвилини. Покладіть фаршировані сливи часником у стерилізовані банки. Заливаємо киплячим маринадом так, щоб він повністю покривав фрукти. Залиште сливи при кімнатній температурі на 1 годину.

Зливаємо маринад з банки в каструлю. Поставте каструлю на вогонь і доведіть маринад до кипіння. Залийте банки маринадом і залиште сливи на 8 годин або на ніч. Розлийте маринад по банках і відразу ж закрийте їх кришками. Переверніть банки догори дном і дайте їм охолонути.