Де їсти вафлі в Парижі Tendance FOOD

вафлі

  • 15 травня 2015 р
  • в Адресах
  • 0
  • 10

Божевілля вафель вторгається в Париж! Пікантні або солодкі, від ресторанів до їдалень вуличної їжі, вафлі популярні як ніколи. На краще чи на гірше? Ось кілька адрес, якими можна безкарно насолоджуватися.

1 • Вафлі Grand-Mère - ресторан L’Absinthe

На десерт або перекус - бістро des Батько та дочки Ростанг доведені до дати бабуся вафельна. Секрет цього сімейного рецепту? Багато вершкового масла, незбиране молоко і особливо збитий яєчний білок. Виготовлений на замовлення та поданий з варенням, шоколадним соусом та збитими вершками, він обов’язково сподобається усім гурманам.
І на завершення, a конкурс організовується з 15 квітня по 15 червня 2015 року виграти a вечеря на двох людей, щоб Абсент: просто опублікуйте фотографію свого домашнього рецепту вафель в Instagram (з хештегом #absinthegaufre та згадавши акаунт @rostang_pere_filles), і найкрасивіша фотографія виграє страву.

Вафельні бабусі - ресторан L’Absinthe
Ціна: 11 €

2 • Гофрі

Є креппери, чому б і ні вафлі ? Саме з цього спостереження Джонатан, шеф-кухар із родини пекарів мав ідею створити унікальне місце навколо вафель. З якісними та сезонними інгредієнтами, органічними або із стійкого сільського господарства, шеф-кухар створює оригінальні пікантні та солодкі рецепти, такі як вафлі з горохом, збитими вершками з ментолом, гороховим салатом для гурманів, редькою та кабачками, або той, що на Рожеві праліне.

Gaufrerie
Ціна: солоні вафлі від 9,50 євро і солодкі вафлі з 4 євро.

3 • Вафлі, що не містять глютену - Смачний та без вини

Так, вафлі без глютену та лактози, це можливо. А крім того, це супер мило. Встановлено в BHV, вафлі Смачний та беззвинний їх можна взяти скрізь завдяки своїй маленькій дерев'яній паличці в ескімоському стилі. Після двох років розробки вафлі Y&G доступні у 6 солодких та 2 солоних рецептах (на даний момент), включаючи оригінальну рибу, з брендом у формі тріски. Вафлі, корисні для тіла та піднебіння? Ми купуємо відразу.

Вафлі, що не містять глютену - Смачний та безглуздий
Ціна: Солодкі вафлі від 4 євро та солоні вафлі з 6 євро.

4 • Льєзька вафельна - Le Comptoir Belge

Знаменитий Вафельний де Льєж проживає в Парижі у цьому міні-бутіку, присвяченому цій бельгійській випічці. Характеризується своєю текстурою та смаком Бріош, і за те, що вона скуштувала, вона є страшенно викликає звикання. Великі зерна цукру плавляться під час варіння, і їх цілком достатньо самостійно, без надмірностей. А крім того, там можна придбати справжній коричневий цукор.

Вафля Льєж - Le Comptoir Belge
Ціна від 3 € звичайна вафелька

5 • Глазурована вафелька

Тому що це не просто морозиво у житті, льодовикова скеля de Paris, запущений цієї зими у вафлі. Завжди в пошуках оригінальності, Засклений випустив три нові рецепти: рівнина з лимонним відтінком, гофр у чорному (ром, патока та кальмарні фарби для кольорів) та білий зомбі (файсель та мак). Для розваги, долива дуже смачно: карамель/хвостатий перець, карамель/праліне та шоколад Hot Fudge. Це скелі !

Глазуровані вафлі
Ціна: Звичайна вафля: 4 євро, вафля + топінг: 4,50 євро

6 • Брюссельські вафлі - Les Oublieurs

Це останнє у вафельній сім’ї, яку я назвав Незабутні (ім'я дано купцям забутих, предкам вафель, що датуються середньовіччям). Після 20 років гастрономічного маркетингу, Ангел Макіас вирішує зробити певний крок і оновити Вафельні брюссельські, особливість яких полягає в тому, щоб бути легким і повітряним. Якщо у неї ще немає магазину, ви можете знайти її вафлі - пікантні та солодкі, оригінальні рецепти з якісними продуктами - в ефемерних торгових точках, щоб стежити за ними на сторінці у Facebook.

Брюссельські вафлі - Les Oublieurs
Ціна: Солодкі вафлі від 3,50 євро і солене від 5,50 євро.

7 • Вафельні - L’Avant Comptoir

С Avant-Comptoir, зірковий кухар Ів Камдеборде переглядає французькі тапас у цьому "закусочному барі", спираючись на бістро для гурманів. Тут немає суєти, їжте або забирайте, вафлі вийшли! Для солодких вафель вибір досить класичний, тоді як єдина пікантна вафля, шинка - артишок, просто дуже приваблива.

Вафлі - L’Avant Comptoir
Ціна: Солодкі вафлі від 3 € забрати і 6 євро на місці.
Солоні вафлі (тільки на території): 5 €