Де ви їсте, не приймаючи жодної зайвої калорії

їсте

Шеф-кухар Фредерік Форстер співпрацює з торговою маркою побутової техніки Miele, щоб відкрити "спливаючий" ресторан з унікальною концепцією "нульової калорії", пише luxuo.com. Ресторан називається Steam і відкриється 13 березня в Ковент-Гардені, Лондон.

У меню, серед іншого, яловиче філе з салатом, брускетти з молюсками та хорізо, покриті огірково-імбирною заправкою, перепелині яйця з грибами та фондю з цибулею-пореєм та креветки, фаршировані соусом з лимона та трав.
Серед страв гості візьмуть участь у заняттях з розтяжки, що сприятимуть травленню, та посидітимуть у вібраційних «лісах», щоб стимулювати спалювання калорій. Меню з нульовою калорійністю не виключає навіть десерту, і шеф-кухар приготує до відкриття торт з бананом, цукатами ананаса та кремом Шантильї.

Ресторан відкритий для просування нових парових приладів Miele, які будуть використовуватися для приготування страв у меню.

У Steam буде лише чотири місця на обід та вечерю протягом 90 хвилин.