Дефіцит цинку і як доповнити раціон препаратами цинку - тиждень

Підраховано, що в цілому поширеність дефіциту цинку складе більше 20%. Це означає, що щонайменше 1,5 мільярда людей страждають від дефіциту цинку. Також викликає занепокоєння той факт, що лише в країнах, що розвиваються, дефіцит харчових речовин цинку впливає на близько 2 мільярдів людей у всьому світі. Відсоток набагато нижчий у західних країнах. Наприклад, 10% громадян Сполучених Штатів Америки споживають менше 50% щоденної потреби в цинку. Це показує, що частина населення розвинених країн також зазнає дефіциту цинку.

Причини дефіциту цинку

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) є форумом, відповідальним за глобальне охорону здоров’я. Цей форум представляє рекомендовану добову потребу в цинку, який, крім випадків кишкових відхилень та втрати сечі, може бути покритий нормальним споживанням їжі. Поглиблюючи деталі, основними причинами набутого дефіциту цинку є наступні:

Недостатнє споживання їжі (недоїдання);
Відсутність у меню м’яса тварин;
Надмірне вживання алкоголю;
Знижена біодоступність цинку через споживання фітату, тетрацикліну, пеніциліну, кортикостероїдів, високих доз заліза та кальцію, оральних контрацептивів та таніну;
Хронічні захворювання нирок;
Терапія пеніциламіном;
Шлунково-кишкові розлади та синдроми мальабсорбції;
Такі захворювання печінки, як гострий та хронічний вірусний гепатит;
Виснажливі хронічні злоякісні захворювання та стани;
Екзокринна дисфункція підшлункової залози;
Надмірне потовиділення в жаркому тропічному кліматі;
Великі оперативні втручання, опіки, крововтрата, важка ішемія та важкі інфекції.

Представлені вище причини дефіциту цинку стосуються набутого дефіциту, але є також спадковий дефіцит. Останнє відбувається через погане засвоєння цинку батьками або одним із батьків, і його ще називають Acrodermatitis Entropathica. Однак цей стан є рідкісним, і найпоширенішими формами є набутий дефіцит через причини, згадані вище.

Важливо пам’ятати, що втрата цинку з організму відбувається різними шляхами, наприклад: у кишечнику через виділення підшлункової залози, при сечовипусканні, після менструації, при пітливості, при випадінні волосся тощо.

Переваги добавок цинку

Є три основні фактори, які впливають на рівень успіху добавки цинку: сама хвороба, спосіб застосування добавки та тип використовуваної солі цинку. Формами, які цинк може приймати всередину, є ацетат, глюконат та сульфат. Останнє виявилося найбезпечнішим і найбільш прийнятим в організмі людини. У той же час дозування є важливим і приймається залежно від віку та статі. Наприклад, рекомендована ВООЗ добова доза становить 5 мг для немовлят та 10-15 мг для дорослих. Звичайно, рекомендована добова доза у жінок відрізняється в таких ситуаціях, як вагітність або годування груддю.

Цинк часто використовують як вторинну добавку, допомагаючи первинному препарату. З цієї точки зору добавку цинку можна використовувати в таких ситуаціях:

Знижує захворюваність та смертність від гострих інфекцій
Повітряна алопеція, ламкість нігтів
Знижує частоту діареї у дітей та немовлят;
Прискорює загоєння ран і покращує стійкість до інфекцій у людей похилого віку;
Забезпечує сприятливий і швидкий ріст плода, немовлят та дітей та розвиває їх когнітивні функції;
На тваринах було науково доведено, що добавки цинку можуть запобігти алкогольному гострому та хронічному пошкодженню печінки.