Дефіцит міді Мідь важлива для спалювання жиру! ПІДГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ

Чи нестача міді може бути причиною зайвих кілограмів? Нові дослідження свідчать про це. Що мідь робить у їжі та де вона знаходиться!

Наше самопочуття визначається численними факторами. Вирішальну роль у цьому відіграють мікроелементи. Вони мають різні завдання в організмі і важливі для підтримки нашої працездатності та здоров’я. Мідь - одна з цих речовин. Дослідники з Каліфорнійського університету в Берклі виявили ще одне ключове завдання, яке показує метал як таємний спалювач жиру.

Чи винна недостатність МІДІ в тому, що має зайву вагу?

Крістофер Чанг з Каліфорнійського університету в Берклі визнав, що кількість міді в кормах для худоби впливає на вміст жиру в м'ясі. Для того, щоб дійти до суті зв'язку, вчені провели експеримент з мишами.

Підвищений рівень міді у випробуваних мишей гарантував, що гризуни зберігали менше жиру.

Дослідники мають пояснення цього вигідного для нас явища: Мідь пригнічує фермент, який розщеплює сигнальну речовину «циклічний аденозинмонофосфат» (цАМФ), завдяки чому в організмі присутній більше цАМФ. Це в свою чергу означає, що в тканині зберігається менше жиру. Це означає:

При дефіциті міді важко набути та зберегти ідеальну форму.

Чанг навіть вважає, що нестача міді може стати причиною ожиріння та діабету. Однак це слід дослідити більш пильно, і поки це чиста спекуляція. Він вважає, що збільшення споживання міді може бути природним способом посилити спалювання жиру! Експерт чітко не радить відмовлятися від харчових добавок, оскільки це може призвести до передозування.

Скільки потрібно споживати міді, щоб досягти ефекту, досі незрозуміло. Поточна рекомендація DGE (Німецьке товариство з питань харчування) рекомендує від 1 до 1,5 міліграма на день для молоді та дорослих.
Експерти з Німецького інституту міді встановили планку трохи вище - 1-3 мг на день.

Мідь: важливий гравець в організмі

Але є багато інших причин для забезпечення хорошого постачання міді. Щонайменше дванадцять ферментів, які викликають життєво важливі біохімічні реакції, потребують необхідного мікроелемента, щоб функціонувати. Приблизно Від 80 до 150 міліграм його зберігається в кожному організмі - головним чином у кістках, але також в органах та мозку. Основне завдання міді - сприяти утворенню червоного пігменту крові гемоглобіну. У мозку це допомагає зв’язати нейрони. Це також важливо для нашого «внутрішнього годинника». У співпраці з певними білками він контролює активність клітин.

Коли я зіткнусь з нестачею міді?

Тільки сильний дефіцит міді можна визначити за показниками крові. Справжній дефіцит також дуже рідкісний у Німеччині. Однак можливе недопостачання, важко діагностується. Ось чому фахівці Німецького інституту міді рекомендують регулярно вживати різноманітну їжу, бажано рівномірно розподілену протягом дня.

"Сучасна дієта, що характеризується готовими продуктами, містить мало міді",

пояснює проф. ем. Марк Соліоз, Бернський університет. Тоді - залежно від регіону - питна вода з низьким вмістом міді крім того, це може призвести до недопостачання: "Сьогодні слід вважати, що люди з однобокою, західною дієтою потенційно не мають достатньої кількості міді", - говорить професор Соліоз. Можливий дефект може проявитися Втрата апетиту, втома і втома як от порушення пігментації волосся і шкіри зробити помітним.

Мій ідеальний мідний день

Сніданок:
Каша з 50 г вівсяних пластівців та 1 груші

Полудень:
150 г мате з картоплею куртки та овочевим гарніром

Перекус:
40 г мигдалю + 1 ст. Ложка родзинок

Ввечері:
Салат, приготований з 50 г сочевиці, 1 жмені редису і 50 г смажених грибів

Так ви ідеально та смачно покриваєте свою щоденну потребу в міді.