Дефіцит міді та отруєння міддю Cerascreen

Мідь зміцнює вашу імунну систему, стимулює ріст волосся і підтримує кровотворення. Тому дефіцит міді може бути проблематичним, але занадто велика кількість важких металів призводить до отруєння міддю.

Мідь була одним із перших важких металів, з якими працювали люди. Імовірно, з нього виготовляли зброю та інструменти 10 тис. Років тому. Але лише в 1928 році вчені з’ясували, що мідь також необхідна для здорового організму. Як дефіцит міді, так і отруєння міддю збільшують ризик розвитку симптомів та захворювань.

У цій статті ви можете прочитати про завдання, які мідь виконує в організмі, і які продукти містять мідь. Додатково: Як виникає дефіцит міді та отруєння міддю?

мідь

Мікроелемент мідь є одним з важких металів. Тіло зберігає трохи менше 80 міліграм Мідь, більша частина якої накопичується в печінці, нирках і кістках [1, 2] .

Які функції виконує мідь?

Мідь бере на себе багато важливих завдань у вашому тілі: вона зміцнює ваше тіло імунна система і зміцнює волосся, Шкіра, як і кістки. Крім того, нарощується мідь Нейрони і захищає його від шкідливого впливу.

Як основний компонент численних ферментів, мідь регулює декілька Обмінні процеси:

Один мільярд людей у ​​всьому світі відчуває дефіцит заліза. Від достатнього надходження не тільки залежить кровотворення та транспорт кисню. Прочитайте на нашому порталі здоров’я, які важливі функції має залізо і на яких рівнях може відчуватися дефіцит заліза.

Без міді ваше тіло могло б залізо не переробляйте в достатній кількості. Мідь впливає не тільки на поглинання заліза. Це також забезпечує вивільнення заліза з білків, що зберігаються, коли існує загроза дефіциту заліза. Крім того, мідь вбудовує залізо в гемоглобін - білок, необхідний для транспортування кисню [1], [2] .

Чи знали ви, що жінки, ймовірно, отримуватимуть більше їжі з їжею, ніж чоловіки? Новонароджені можуть зберігати в десять разів більше міді, ніж дорослі: це зменшує ризик дефіциту міді [1, 3] .

Мідь у боротьбі з хвороботворними мікроорганізмами
Мідь виявляється не лише обдарованим майстром, але й зброєю проти бактерій: а саме, мідь працює антибактеріальний. У клініці Асклепіоса в Гамбурзі дверні ручки та вимикачі світла були покриті металом. Це знизило рівень зараження небезпечними мікробами MRSA на 63 відсотки. Бактерії MRSA представляють велику небезпеку для лікарень. Ці мікроби стійкі до багатьох ліків, тому лікарям важко лікувати інфекцію [4] .

Як мідь потрапляє в наш організм?

Мідь міститься в наших ґрунтах: рослини поглинають мікроелемент і зберігають його. Тварини, в свою чергу, поїдають рослини, щоб мідь накопичувалася в їх органах. Тому як тваринна, так і рослинна їжа містить мідь - особливо, як субпродукти печінка щетина з міддю. Наступні продукти харчування особливо багаті міддю [1]:

  • Субпродукти, молюски
  • горіхи
  • какао
  • бобові
  • Гречка

отруєння

Скільки міді потрібно людині?

Німецьке товариство харчування рекомендує, 1-1,5 міліграма міді на день прийом всередину через дієту. Ви можете покрити свої щоденні потреби 100 грамами нуту, 30 грамами фундука та чашкою какао, наприклад [5] .

Дефіцит міді

На додаток до надлишку міді також надходить Дефіцит міді пов'язані з проблемами зі здоров'ям. Як і отруєння міддю, дефіцит міді рідкісний.

Які симптоми нестачі міді?

Ремонтні роботи в організмі не можуть проходити без міді: імунітет ослаблений, болять суглоби і випадає волосся. Крім того, як і при дефіциті заліза, може виникнути анемія або дефіцит вітаміну В12.

Люди з дефіцитом міді часто страждають Втома і м’язова слабкість. Крім того, при дефіциті міді може бути присутній високий кров'яний тиск і високий рівень холестерину. Коли у дітей не вистачає міді, у них порушується ріст і нервова система [1-3, 6] .

На нашому порталі здоров’я ви знайдете статті на теми високого кров’яного тиску та високого рівня холестерину. Ми пояснимо причини, і як дієта може допомогти вам лікувати ці ризики серцево-судинних захворювань.

Причини дефіциту міді

Тривалий Діарея і Хвороби кишечника такі як виразковий коліт збільшують ризик розвитку дефіциту міді.

Ви повинні отримувати високі дози Добавки кальцію, цинку, заліза або молібдену приймати, вони можуть перешкоджати всмоктуванню міді в кишечнику [6] .

Вроджений синдром Менкеса, один Порушення обміну міді, призводить до дефіциту міді [7] .

Корисно знати: якщо маленьких дітей годувати однобічно коров’ячим молоком, існує ризик дефіциту міді [1] .

Отруєння міддю

Як і інші метали, мідь може бути Отруєння важкими металами тригер. Якщо велика кількість міді потрапляє в кров, може виникнути найрізноманітніші симптоми. Можна розрізняти одне гострий і один хронічний Отруєння міддю [3] .

Як ви отримуєте отруєння міддю?

A Отруєння міддю з дієти трапляється рідко. Для цього вам доведеться вживати дуже велику кількість продуктів, що містять мідь, протягом тривалого періоду. Печінка зазвичай скидає надлишок міді в кишечник, який виводить мікроелемент зі стільцем.

Питна вода з старий Мідні труби і Мідні посудини, Вживання страв, приготовлених у мідному посуді без покриття, або прийом високих доз мідних добавок може призвести до отруєння міддю [6] .

Особливо Новонароджений мають високий ризик отруєння міддю. Оскільки споживання міді значно збільшується, ви більш чутливі до причин отруєння міддю [2] .

Що таке хвороба Вільсона?
Особливий Генетичний дефект може призвести до накопичення тонн міді в печінці. Він також потрапляє до рогівки та мозку через кров і накопичується там. Все частіше виникають розлади в нервовій системі та ураження печінки. A кільце мідного кольору утворюється навколо рогівки - це часто може допомогти лікарям діагностувати захворювання. Постраждалі отримують препарати, що пригнічують поглинання або дію міді, щоб рівень міді не збільшувався далі [6, 8] .

Корисно знати: діабетики та жінки, які приймають жіночі статеві гормони, такі як естроген, часто мають підвищений рівень міді в крові [9] .

Які симптоми отруєння міддю?

Залежно від того, чи це гостре або хронічне отруєння міддю, можуть виникати різні симптоми [3] .

Гостре отруєння міддю

Хронічне отруєння міддю