Дефіцит вітаміну D переоцінений - порада UGB щодо охорони здоров’я
Хоча вітамін D також засвоюється з їжею, близько 80 відсотків його виробляється в шкірі за допомогою ультрафіолету. Взимку, коли сонячне ультрафіолетове випромінювання слабке, виробляється менше вітаміну D і показники крові падають.
Однак дуже рідко буває серйозний дефект, запевняє професор Гельмут Шац з Німецького товариства ендокринології. З цим поглядом німецькі ендокринологи погоджуються зі своїми американськими американськими колегами, які нещодавно оцінювали споживання вітаміну D і кальцію. Американські вчені приходять до висновку, що як кальцій, так і вітамін D відіграють важливу роль у здоров’ї кісток. Чи впливає вітамін D також на такі захворювання, як цукровий діабет, серцево-судинні захворювання, аутоімунні захворювання або навіть рак, це не що інше, як доведено. В даний час немає досліджень, які б надійно довели зв’язок із цими захворюваннями. Швидше, надмірне надходження може також нести ризики для здоров’я, такі як слабкість, нудота та кальцифікація нирок. Замість того, щоб ризикувати надмірним надбанням вітаміну D, експерти рекомендують виходити на вулицю щонайменше на півгодини щодня, навіть у темні місяці року.
Література:
Росс А.С. та ін. Звіт за 2011 рік про дієтичне контрольне споживання кальцію та вітаміну D від Інституту медицини: що повинні знати клініцисти. J Clin Endocrinol Metab, 96 (1), 53-58, 2011
Німецьке товариство ендокринології (ред.) Ендокринологи радять свідоме вживання препаратів вітаміну D, інформація для преси від 08.08.11
Джерело: UGB-ФОРУМ 2/2011, с.98
UGBФорум
▶ ︎ Інформаційний бюлетень
Раз на місяць бюлетень UGB безкоштовно повідомляє про:| • поточна інформація про спеціаліста • Новини з науки • Поради щодо бронювання та серфінгу • Рецепт місяця | • Сезонні овочі та фрукти • Вакансії у галузі харчування/ Навколишнє середовище/натуральна їжа • Події UGB та нові медіа |
▶ ︎ Пробна підписка
3 випуски лише за € 15 замість € 25,50.
Ви також отримаєте подарунок на вибір.