Деггендорфська школа громадського харчування під пильною увагою - місто Деггендорф - ідова
Школа громадського харчування Деггендорфа випробувана
Дослідження Інституту Роберта Коха з 2004/2005 рр. Показало тривожні цифри щодо стану здоров'я та харчування дітей та підлітків. Згідно з цим, дев'ять відсотків тих, хто починав школу, мали надлишкову вагу, а трохи менше чотирьох відсотків навіть страждали ожирінням. Крім того, діти їли занадто мало фруктів, овочів або цільнозернових продуктів, але вживали занадто багато солодощів та підсолоджених напоїв.
Уряд штату Баварія сприйняв цей попереджувальний сигнал як можливість створити "Мережевий офіс для громадського харчування" за підтримки федеральної програми "У формі". Швидко стало зрозуміло, що шкільне харчування, однак, не можна розглядати окремо від харчування в дитячому саду, саме тому це також було застосовано у 2009 році. З міркувань синергії «Мережевий центр дитячого садка та харчування» існує з 2017 року.
Десять спеціалізованих конференцій, понад 80 регіональних зустрічей та 45 шкіл у тренінгу "Шкільне харчування" пізніше "Мережевий центр шкільного харчування Нідербайерн" може оглянути десять успішних років. Цю річницю відсвяткували у середу з кількома партнерами по мережі та супутниками в їдальні гімназії Санкт-Готард. Вернер Еберль, керівник Управління з питань продовольства, сільського господарства та лісів Ландсхут, де розташована мережа адміністративного району Нижньої Баварії, привітав гостей святкування, в тому числі як представник абатства Niederaltaich, пріор Фратер Вінценц, Йоганн Ламмер, директор Гімназії Готтард, заступники адміністрації району Ханнелоре Лангвізер (Кельхайм) та Едельтрауд Платтнер (Ротталь-Інн), представники уряду, керівники шкільних органів, шкіл та дитячих садків, а також вчителі, батьківські ради та тренери. Подяка Еберля надійшла керівнику Центру харчування та харчування Дороті Траушайн, якій довірили організацію заходу зі своєю командою Джуттою Семмлер, Анжелою Драйєр, Марією Райхмаєр та Лізою Краммель.
Прочитайте повну статтю на тему ідова+ або у вашій щоденній газеті 27 жовтня 2018 року.