Делікатес без цукру і без борошна

Відчуваєте щось солодке? Ви можете спробувати цей корисний і смачний рецепт сирого пирога.

інгредієнти:

• 2 склянки гідратованого мигдалю
• 1 склянка м’яких фініків
• 4 столові ложки какао
• 4 столові ложки сиропу агави
• 1/2 склянки мигдалевого молока
• 250г вишні без кісточок
• глазур: 2 банани, 3 столові ложки какао, 2 столові ложки сиропу агави, 1 столова ложка кокосової олії
• мигдальні пластівці та вишні для прикраси

Введіть у кухонний комбайн мигдаль, фініки, какао та сироп агави. Добре обробити, додати мигдальне молоко. Коли нас влаштовує вершковість (вона повинна бути як густий крем), наливаємо половину складу круглої форми зі знімним дном, додаємо вишню та іншу половину крему. Помістіть торт в морозильну камеру, щоб застиг.

Тим часом ми робимо глазур змішавши в блендері банани, 3 столові ложки какао, 2 сиропу агави і одну кокосової олії. Покладіть глазур в холодильник. Кокосове масло затвердіє і додасть йому чудову консистенцію шарлотки. Перед подачею дістаньте торт з форми, викладіть глазур, посипте мигдальною стружкою і прикрасьте вишнею. Зберігайте торт у морозильній камері та виймайте його за 30 хвилин до подачі.

---