День харчової революції

Є важливіше завдання, ніж добре виховувати своїх дітей. Це підняти себе.

Що виходить з яйця? Іграшка-сюрприз. Дитина споживача у віці ожиріння

У п’ятницю я поїхав на конференцію, яка передувала найбільшій події Дня революції продовольства у Румунії, яка відбулася цього року 20 травня в особняку Голац Грант. Я поспішаю розповісти вам, що я дізнався, і це нічого, що ми всі не знаємо, лише іноді ми (не хочемо) встановлювати логічні зв’язки. А може навіть гірше, проблема не в тому, що ми не знаємо, проблема в тому, що ми не реалізуємо те, що знаємо.

Конференція називалась «Споживча дитина у вік ожиріння», її модерувала Лариса Петріні, Посол продовольчої революції та чоловік, який цього року зібрав 19 інших послів, щоб рухатись у позитивному напрямку щодо харчування дітей у Румунії. Насправді, я відчуваю, що ця конференція - це лише початок широкого руху щодо підвищення обізнаності про епідемію ожиріння.

Доповідачами конференції були:

- д-р Максиміліан Драган - експерт з безпеки харчових продуктів. Засновник Румунської продовольчої асоціації

- Олівія Петре - спеціаліст із комунікацій та реклами, дослідження та розробки

- Доктор Псіх. Адела Ралука Молдова - спеціаліст-психотерапевт

Минув якийсь час з того часу, як я відвідав конференцію з такими обізнаними, природними ораторами, які на наведених прикладах показали, що вони теж або члени їх сім'ї все ще помиляються, коли йдеться про харчування дитина. Вони пояснили, чому соціальний контекст сприятливий епідемія ожиріння серед дітей.

Причини ожиріння базуються на двох світових тенденціях:

Зміна харчових звичок (збільшення споживання калорійних концентрованих продуктів, багатих жирами та цукром, але бідних вітамінами, мінералами та мікроелементами)
Різкий підйом осілості (урбанізація, нові технології - телевізор, планшети, телефони, відеоігри та сучасні способи транспорту)

Ми їмо більше і важче, рухаємося все менше і менше.

Діти часто споживають кілька видів носіїв одночасно: планшет, телефон, ПК, телевізор. Фахівці попереджають, що для дітей старше 2 років більше двох годин на день перегляд телевізора чи інших моніторів шкідливий. До 2 років не рекомендується піддавати впливу моніторів.

Згідно з доповіддю ВООЗ 2014 року, дослідженням HBSC, ми посідаємо друге місце в 44 країнах за надмірним споживанням медіа у дітей.

У Румунії телевізор дуже поширений у спальні дітей або батьків, з якими вони сплять. Було показано, що стан екрану став найважливішим видом діяльності з точки зору тривалості після сну для дітей. Погляд на екран викликає певні поєднання нездорової їжі: попкорн, начос, стиглі зерна кукурудзи, кислі соки. Будьте обережні, щоб вони стали шкідливими друзями дітей не лише в кінотеатрах.

Діти, які сидять перед екранами більше 3 годин на день На 50% частіше стає ожирінням проти тих, хто зазнав впливу протягом 2 годин.

Яким повідомленням піддаються діти? Місія Дня харчової революції 2017 року

За статистикою США, в середньому, половина рекламних роликів для дитячих шоу йде про їжу, і принаймні 75% з них рекламують нездорову їжу:

34% солодощів та закусок,
28% круп,
10% фаст-фуд,
4% молочних продуктів,
1% фруктових соків
0% фруктів або овочів

Існує прямий зв’язок між дітьми дітей на рекламу, з одного боку, та уподобаннями дітей і його вплив на рішення батьків щодо придбання

Іноді одноразовий вплив реклами може вплинути на перевагу для певного товару і лише дворічні діти мають можливість точно запам’ятовувати та відтворювати рекламні повідомлення.

За оцінками, найменші переглядають в середньому 10 оголошень, пов’язаних з їжею, (4000 на рік).

Чому ці цифри актуальні? Оскільки до 8 років діти не мають можливості зрозуміти різницю між рекламою та правдою. Якщо в рекламному ролику з мішка виходить Супермен, це те, що діти очікують вийти, коли вони теж відкриють сумку.

Маленькі діти не мають шансів перед рекламою/ не готові до позиції споживачів

Коли ми стикаємося зі спокусою, проблема полягає не в тому, КОЛИ ми поступимося, а в КОЛИ ми поступимося.

Як там законодавство в інших країнах

Держави, що мають суворе законодавство, Норвегія, Швеція та Квебек заборонити рекламу для дітей до 12 років та таких країн, як США, де, за оцінками, на дитину щорічно виставляють 40 000 оголошень.

Обіцянка ЄС - це набір правил, яких дотримувалась Румунія, які теоретично забороняють рекламу нездорової їжі для дітей до 12 років

Позитивні приклади

У 2012 році Дісней заборонив рекламу шкідливої їжі у своїх дитячих програмах, припинив спонсорувати меню Happy Meals зі своїми персонажами та звернувся до нового символу, Міккі Чека, який вказує на здорові продукти (кампанія Мішель Обами проти ожиріння)

У 2015 році метро інвестував 41 мільйон доларів у трирічну кампанію, яка заохочує здорові харчові звички. “Час відтворення: Працює від овочів”

У RO, травень 2017 року великий виробник ковбасних виробів розпочав кампанію "чистого маркування" з метою зменшення консервантів у продуктах

Нехай діти будуть дітьми, а не споживачами - Джеймі Олівер

Доповідачі на конференції звернули дуже гарну увагу на те, що ми передаємо дітям незрозумілі повідомлення. Вони бачать дедалі більше ожирілих і хворих дорослих, але по телевізору принцеси з ідеальними силуетами, знаменитості з упорядкованими картинками та журналами рясніють інформацією про те, що їсти, щоб ви не набирали вагу. Розлади поведінки - це психічні розлади.

Мені дуже сподобалось, що присутні подали приклад, який багато хто з тих, хто харчується безладно, дають на свій захист: мій дідусь їв сало і прожив до 98 років. Ідея полягає в тому, що ми більше не можемо дозволити собі їсти те саме, тому що більше не живемо однаково. Дідусь колись їв бекон, косив, сінокопав, копав чи снігу настільки ж великий, як будинок.

Цукор викликає звикання. Що й казати. Або е. Цукор та солодощі загалом ми асоціюємо з приємними моментами, тому що святкуємо дні народження тортиком, на Великдень на столі є торт, на Різдво діти отримують Діда Мороза. Підсвідомий аспект, якого ми не усвідомлюємо, полягає в тому, що актори, які рекламують шкідливу їжу, виглядають неймовірно добре, вони виглядають здоровими, мускулистими, з дуже білими зубами, дуже усміхненими. Але насправді ті, хто споживає цей вид їжі, мають надлишкову вагу, шкіра - вугрі, волосся не блищить, а загальний тонус - дуже повільний рух.

Ожиріння - це хвороба, а не симптом.

2/3 дітей не мають сніданок та вечерю в сім'ї

Підлітки з анорексією та булімією мають певний ступінь самотності. Не вистачає очного контакту з членами сім’ї, зв’язку, інтересу один до одного, підтримки, почуття приналежності. Незважаючи на те, що в підлітковому віці діти, схоже, хочуть позбутися батьків, вони все одно повинні відчувати себе захисною сіткою. Очевидна ізоляція походить від того, що вони починають самостійно досліджувати, хто вони. Сімейні страви - прекрасний час для зв’язку.

Присутні на заході запропонували експеримент для визначення харчової поведінки дитини. Я зроблю це, тому що до нашої родини надходять різні повідомлення про їжу та подразники різного роду. Поїдьте з дитиною в супермаркет, дайте йому кошик, щоб на 30 хвилин наповнити абсолютно всім, що він хоче їсти. Це визначить його харчову поведінку. Потім, за бажанням, але було б доцільно подивитися, скільки цукру містяться в цих продуктах, і конкретно показати йому, скільки чайних ложок цукру містить 5 печива і які наслідки.

Дайте своїм дітям здорового старту в житті.