День Клужу "Фабрика" фермерів з Койокна
Щоб отримати більше актуальних новин, відвідайте головна сторінка ДЕНЬ CLUJ
Діти, які виховуються у місті, багато студентів, які опинилися в університетському господарстві, мають новий досвід. Враховуючи, що вони ніколи раніше не були поряд із тваринами, вони кажуть, що ніколи не уявляли, як важко виготовляти яйця, м’ясо чи молоко.
Ферма побудована з 2008 року на руїнах старого сільськогосподарського виробничого кооперативу, посередині площі 700 га. "Пункт призначення спочатку був практикою студентів, але ми також могли б навчати фермерів у цьому районі, якщо їм потрібно навчитися керувати сільськогосподарською технікою або поводитися з ними", - каже Маріус Сабо, директор ферми Університету сільськогосподарських наук та ветеринарної медицини (USAMV) . З осені йому призначають «транспорт» 15-16 студентів першого курсу щотижня. «Деякі люди закручують ніс, вони не розуміють, що вони тут шукають, якщо займаються іншими спеціалізаціями. завжди добре знати, як працює ферма, і будь-яка справа починається з першого поверху ", - зазначає інженер.
Першокурсники згадуються в робочому ритмі працівників ферми. "Найскладніше було прокинутися о 5:00, щоб доїти корів. Це зовсім непросто, нам не доводилося мати справу з тваринами, але тиждень цього корисний для всіх нас один раз у житті". зізнається Деніза Майєр, студентка пейзажу. Інших вразив важкий запах у залах, де вирощують свиней та курей. "Ми більше не любимо яйця!", - каже Соріна Поп з Бая-Маре. Він бачив інших тварин у домі свого діда, але ніколи до них не підходив. "Цей досвід загартовує вас, але я б не повторювала його", - виявляє молода жінка. У Аніти Пінтеї не було родичів у країні, але її злякали не тварини, а мітла. "Зараз я знаю, як користуватися доїлками. Я займаюся вирощуванням риби, але мені сподобалась ідея дізнатись, як це на фермі", - говорить Василе Нечі з Сату-Маре.
Для тих, хто приїхав з країни, хто прийшов у коледж, щоб навчитися вести сімейну ферму, робота в Cojocna - це легкий вітер. "Це простіше, ніж вдома, тут усе механізоване", - зізнається Андрій Катаніці. Міхай Думбраве вважає, що нічого не робити на фермі важко: "Я залишався б тут щодня". "У нас вдома є коров'яче господарство, але я багато чому навчився тут, я хочу мати можливість допомогти своїй родині впровадити технологію, як у Койокні", - пояснює Сандор Чіряк з Гаргіти. "Мої бабуся і дідусь тримали буйволів, це був сімейний бізнес, який більше не працює, але я хочу стати на ноги. Я б найняв одних колег на ферму, інших - ні в якому разі", - говорить Лоранд Кепецці, від Aiud. "Мені тут подобається, але я не поїду додому, якщо знайду роботу в Клужі", зізнається Адріан Кар'є Рус із Блажа.
Молоді агрономи навчились робити речі, про які б і не придумали: накладали вушні бирки на вуха худобі, спалювали роги телят, обрізали хвости поросятам, а дівчата з ветеринарної медицини штучно осіменяли кілька свиноматок. Одне теля назвали Бембі, а інші плакали, коли загинуло порося. Вони дивувались красі степових корів Сури і дружили з їхніми працівниками. "Ми не могли б подумати, що стільки роботи для яєць, м'яса чи молока, зараз ми бачимо інакше тих, хто працює в країні. І тварин", - резюмує Дениса Майєр.
Безперервна робота
Господарство має 300 худоби, 3300 курей, 63 свиноматки та 480 поросят. "Ми також отримали 500 голубів, які прийшли самі і завдали нам шкоди. Ми не можемо від них позбутися", - каже директор. База працює з власних ресурсів з моменту свого створення, корм виробляється в результаті обробки землі, а питна вода захоплюється поруч. "Це найсучасніша ферма в Клужі і єдина в своєму роді в сільськогосподарському університеті в Румунії. Тут постійно ведуться вогневі роботи, тварини завжди потребують їжі та догляду", - зазначає Сабо.
Фото: Юліан Янку