Десенсибілізація непереносимості казеїну
Якщо ви хочете протидіяти непереносимості казеїну за допомогою десенсибілізації: підказки, поради та досвід для кращого успіху.
КАТЕГОРІЇ
АВТОР
Десенсибілізація - це процес зробити організм нечутливим до певних алергенів, поступово звикаючи до них.
Існує безліч видів непереносимості та алергій, і виникає відчуття, що вони зростають з кожним роком. Це можна лише частково знехтувати, оскільки наш організм все більше реагує на забруднення навколишнього середовища.
Відомою алергією частіше є пилок та трава. На жаль, деяких людей можна переконати дотримуватися безглютенової дієти навіть без медичних доказів, що більше шкодить, ніж корисно для організму без потреби.
Непереносимість казеїну
Уже є стаття про те, що таке непереносимість казеїну та як я про це дізналася, яку часто читали та коментували. Я хотів би детальніше зупинитися на деяких коментарях нижче.
Якщо ви хочете прочитати все це ще раз, ми рекомендуємо першу статтю:
Коли молоко стає катуванням ...
Існує медична десенсибілізація для багатьох алергій. Насправді сьогодні ми говоримо про більш точне визначення, Десенсибілізація.
Ефект заснований на звиканні імунної системи людини до алергенної речовини через багаторазові високі дози алергенів, так що вона реагує менше або зовсім не реагує.
Намагаючись це зробити На сьогодні сенсибілізація організму до відповідного тригера (алергенів), що це викликає незначні алергічні симптоми або взагалі відсутні.
Різниця між непереносимістю та алергією?
Навіть якщо терміни змішуються або навіть плутаються в просторіччі та в деяких журналах для жінок, мені здається важливим пояснити на цьому етапі, що між непереносимістю та алергією існують суттєві відмінності.
Хоча при алергії помірні до сильні реакції на відповідну їжу виникають за дуже короткий час (від декількох хвилин до години), при харчовій непереносимості симптоми проявляються лише через більш тривалий проміжок часу, приблизно від 4 до 48 годин (іноді навіть 72 години).
Реакції на харчову алергію можуть бути самими різними і проявлятися у вигляді набряку, висипу або почервоніння. Якщо алергію ігнорувати або розпізнати занадто пізно, вона може навіть стати небезпечною для життя та/або летальною. Найменших кількостей достатньо, щоб викликати алергічну реакцію. Якщо у вас виникли запитання, краще проконсультуватися з лікарем/алергологом.
Непереносимість їжі нешкідлива, але не слід недооцінювати її симптоми. Ознаками можуть бути біль у шлунку, зниження працездатності, вага або проблеми зі шкірою. Крім того, можуть виникати симптоми, які на перший погляд не пов’язані з непереносимістю. До них належать, наприклад, мігрень, проблеми із суглобами або хронічний риніт.
Як правило, ми говоримо про непереносимість казеїну. Це не загрожує життю, якщо не поєднується з іншими тригерами, але є незручним та обмежуючим.
Оскільки молоко і молочні продукти сьогодні є складовою багатьох продуктів, не помічаючи цього на перший погляд, людям з непереносимістю казеїну часто важче їсти.
Альтернативні продукти харчування або десенсибілізація ?
Однак у процесі посилення веганської дієти існує безліч способів харчуватися без казеїну. Будь то мигдальне або вівсяне молоко, чи то соєві кварки, чи то веганське морозиво.
Навряд чи вам обійтися без молока та сиру, але багато хто з них просто не справляються з часом дуже різним смаком. Не кожна морозивна, яку ви відвідуєте з друзями влітку, пропонує веганські альтернативи, і ті, хто виходить їсти або запрошують, часто балуються вибором.
Для мене золота середина була правильною. Десенсибілізація разом з переглядом моєї дієти. Не все можна покращити за допомогою десенсибілізації. До цього дня існують продукти, на які я негативно реагую і яких я як і раніше уникаю, наскільки це можливо.
Для десенсибілізації потрібне понад усе: терпіння! Це дійсно не працює швидко.
Питання читача
Я випив близько децилітра органічного кефіру з коров'ячого молока 3 рази з інтервалом у 5-7 днів. Перші два рази кишкові симптоми були не надто важкими. Але втретє я відчув сильний біль у шлунку, відчуття величезної рани в животі, утруднене дихання, погане кровообіг та діарея. Зараз я підозрюю, що мені слід було починати з менших доз. Чи існує перевірена схема десенсибілізації?
У разі десенсибілізації важливо, щоб вона або супроводжувалась, або готувалась лікарем або дієтологом. Прості експерименти над собою лише повільно приносять успіх і зазвичай багато скарг на шляху туди.
В основному: малі дози. У той час я починав із нормального пиття молока і пив його малими дозами протягом декількох днів та тижнів. Спочатку моє тіло реагувало неохоче, в результаті чого виникала діарея та спазми в шлунку. З такими результатами я відразу зупинився на 1-2 дні і лише потім злегка почав.
Кожен організм реагує по-різному, але ви повинні пробувати це малими дозами та з їжею, на яку ви не реагуєте надмірно.
Для мене замовлення було: молоко, твердий сир, морозиво, м’який сир, вершковий сир та кварк тощо.
Питання читача
Тим часом я знову досить добре переношу молоко, але не можу їсти кварк. Як це трапляється?
Для того, щоб мати можливість класифікувати це правильно, ви повинні дуже чітко розмежувати різні молочні продукти. Пити молоко - це не просто пахта, а кварк - це не просто кварк. Виробництво та переробка тут дуже важливі.
Кварк також буде Білий сир називається і являє собою молочний білок, осаджений з молока додаванням молочної кислоти. Отже, ми маємо справу з казеїном у значно вищій концентрації, ніж з іншими продуктами.
До того ж, не кожен організм реагує на все однаково. Хоча після десенсибілізації я можу терпіти вживання молока в помірних кількостях, сьогодні для мене вершковий сир є табу.