Десерти з сиром - млинці з шаумесом та медом
Десерти з сиром -
| 50 г. | вершкового масла |
| 200 мл | молоко |
| 75 г. | Борошно |
| 2 | Яйця |
| 1 чайна ложка | сіль |
| 200 г. | м’який м’який сир, наприклад Chaumes Klassik |
| 2-3 ст | пряний мед, наприклад каштановий |
| Масло для смаження |
підготовка
Для крепового кляру розтопіть масло на повільному вогні. Змішайте молоко та борошно до однорідності, а потім змішайте яйця, цукор та сіль. Нарешті перемішайте тепле масло. Дайте тісту відпочити приблизно 20 хвилин.
Тим часом наріжте шауме тонкими скибочками. На сковороді розпініть трохи вершкового масла, додайте 1/4 кляру. Поверніть сковороду так, щоб тісто було рівномірно розподілено. Випікайте креп до золотистого кольору, потім переверніть і накрийте 1/4 шауме. Випікайте до золотистого кольору з другої сторони, викладайте на розігріту тарілку, складайте і поливайте кожну 1-2 чайними ложками меду. Подавайте негайно.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie