Десять найкалорійніших сирів - вилка чеддер і бікіні

Чеддер

вилка

Ми продовжуємо нашу подорож найкалорійнішими сирами, але ми виїжджаємо з Італії до Англії і переходимо від пармезану до чеддера. Цей міцний на смак ніжно-жовтий сир зобов’язаний своєю назвою рідному місту на півдні Англії.

Але це було настільки успішно, що багато країн зараз виробляють власні сорти чеддера: Ірландія, Канада, США, Нова Зеландія. з якістю, яка надзвичайно різниться від одного сорту до іншого. Однак, що не змінюється, це дуже висока калорійність: близько 382 ккал на 100 грамів !

Тож навіть якщо ми любимо його яскраво виражений смак (який з часом розвивається і переходить від «м’якого» до «надзвичайно сильного»), ми залишаємось пильними. Оскільки чеддер не тільки дуже калорійний і багатий ліпідами, але його часто готують у дуже жирних заготовках: гамбургери, гратени та смажена їжа, не кажучи вже про знаменитий валлійський.