Десятку калорійних бомб просто залишити поза увагою
26.01.2017 | Джуліана Вайс
Уникнути висококалорійної їжі часом не так просто. Але є кілька калорійних бомб, які ви можете просто залишити без особливих проблем. Ми покажемо вам, які вони.
фруктовий сік
Фруктові соки корисні та смачні, але зазвичай вони калорійні. Про безалкогольні напої ми давно знаємо, що це прихована їжа, яка відгодовується, але соки - це ще й справжні калорійні бомби. Оскільки вони зазвичай містять багато цукру. А фруктоза така ж відгодівля, як і комерційний цукор. Якщо ви хочете схуднути, вам слід пам’ятати, що не слід занадто часто тягнутися до пляшки з соком. Наприклад, виноградний сік містить багато корисних інгредієнтів, таких як рослинна речовина OPC, яка зміцнює імунну систему та захищає клітини. Однак один літр смачного соку також містить вражаючих 600 калорій. Апельсиновий сік, навпаки, має менше калорій, тут значення становить близько 400 калорій на літр. Це трохи менше, ніж з виноградним соком, але один літр соку з кількістю калорій все одно може замінити повноцінне харчування. Ось чому вам слід частіше міняти свій сік на воду.
Готові соуси та заправки
Популярною їжею на дієті, як правило, є салат. Однак якщо ви часто їсте йогуртову заправку, яку придбали в готовому вигляді з салатом, цілком може бути, що ви весь свій проект зниження ваги віддалили. Оскільки йогуртовий соус, зокрема, звучить здоровою та легкою дієтою, насправді ці заправки часто є справжніми калорійними бомбами. В основному завдяки олії та цукру, що містяться в заправці, заправки стають справжніми важкими вагами з точки зору калорійності. У деяких випадках 100 мілілітрів купленої заправки можуть встигати за цілою основною стравою за кількістю калорій. Часто придбані варіанти також містять майонез замість йогурту та багато добавок, таких як загусники та консерванти, які негативно впливають на ваше здоров’я. Пов’язки, як правило, також не переконливі з точки зору смаку. Тут також помітні всі добавки. Дві причини зробити салатну заправку самостійно.
Варення та цукристі спреди
Те, що стосується соку, стосується і варення. Незважаючи на те, що фрукти корисні для здоров’я, і в цілому все навряд чи містить значну кількість жиру, велика частина варення складається з цукру. Більшу частину половини солодкого спред складає цукор. Тільки в 20 грамах варення може бути до 50 калорій. Однак особливо вранці небезпечно додавати в організм таку велику кількість цукру. Як результат, рівень цукру в крові швидко підвищується, але він так само швидко падає і гарантує, що бажання чогось солодкого швидко виникає знову. Але не тільки варення, інші цукристі намазки також слід з обережністю вживати вранці. Тому тим, хто любить їсти солодке вранці, слід віддавати перевагу свіжим фруктам, а не солодким спредам. Якщо ви не хочете їхати без вареної булочки на сніданок, ви можете замість цього придбати варення без цукру - або просто зробити його самостійно. Якщо ви берете стиглі фрукти, зазвичай вам зовсім не потрібен цукор, а якщо вам подобається трохи солодший, ви можете додати кілька фініків до м’якоті фруктів, наприклад.
Десерти
Для багатьох страва доповнюється лише смачним десертом. Але ця їжа часто містить найбільшу кількість калорій. Оскільки основним інгредієнтом багатьох десертів, крім вершків, часто є велика кількість цукру. Незважаючи на свою в основному невинну невелику форму, крем-брюле, наприклад, містить до 500 калорій. Тоді десерт іноді має більше калорій, ніж основна страва. Звичайно, не обійтися без десерту після обіду, адже раз у раз доводиться чимось частуватися. Однак слід бути обережним, щоб не додавати цукристу калорійну бомбу а-ля Тірамісу після кожного прийому їжі. Якщо ви не хочете пропустити солодке округлення страви, ви також можете просто приготувати смачний фруктовий салат або йогурт/кварковий крем з фруктовим пюре. Рисовий пудинг з компотом - це також низькокалорійний, корисний десерт, який особливо корисний для дітей.
Перекус перед телевізором
Більшість людей не споживають найбільшу кількість калорій через основні прийоми їжі, а скоріше через закуски та перекуси. Багато хто навіть не вважають, що, наприклад, порція всього 100 грам чіпсів вже містить стільки калорій, скільки вся їжа. Зазвичай від 500 до 600 калорій. Щоб компенсувати це споживання калорій, вам фактично доведеться пропустити цілий прийом їжі. Наприклад, палички з кренделями мають явно менше калорій, ніж чіпси, але з ними теж слід бути обережними. Оскільки високий вміст солі може напружувати роботу нирок, саме тому їх слід вживати лише в помірних кількостях. Більш здоровими альтернативами є, наприклад, рисові коржі або фрукти. Якщо рисові коржі для вас занадто нудні, ви можете промазати їх невеликою кількістю нежирного вершкового сиру або трав’яного кварку. Овочеві палички зі смачним зануренням також є корисною і низькокалорійною альтернативою жирним чіпсам та цукристому шоколаду.
Капучино, латте-маккіато та ін.
Самі по собі різні типи кави зовсім не є проблемою для вашого рахунку калорій. Приблизно 50 калорій на 100 мілілітрів - це не зовсім низькокалорійні напої, але справжньою проблемою вони стають лише при змішуванні їх із цукром. Оскільки звичка підсолоджувати каву цукром природно надзвичайно збільшує кількість калорій у напої. Одна чайна ложка цукру містить близько 20 калорій. Ароматизація гарячих напоїв із сиропом, яка сьогодні є звичним явищем у багатьох кав'ярнях, також негативно впливає на ваш раціон калорій. Тому вам слід просто спробувати, чи подобається вам кава без цукру. Якщо ви звикли до великої кількості цукру, спочатку смак може не здатися вам особливо хорошим, але ви можете потренувати своє почуття смаку. Чим менше цукру ви споживаєте в довгостроковій перспективі, тим менше в якийсь момент вам буде не вистачати солодкого смаку. А справді гарна кава смачна навіть без цукру.
Хліб до і під час їжі
У багатьох ресторанах звичайною практикою є подавання хліба до і під час їжі. Наступного разу вам слід просто утриматися від того, щоб його з’їсти. Оскільки він не тільки швидко заповнює вас і змушує втратити апетит до їжі, він також містить багато калорій, які ви вживаєте зовсім несвідомо. Сто грамів хліба містять близько 265 калорій. Це означає, що навіть невелика кількість хліба, який ви ловите з кошика до і під час їжі, може майже подвоїти кількість споживаних калорій. І якщо це також білий хліб, наприклад багет, його ще називають «порожні калорії». Це означає, що ви споживаєте додаткову кількість калорій, але хліб майже не містить поживних речовин. Загалом, білий хліб, як правило, має більше калорій, ніж цільнозерновий хліб або, наприклад, пумпернікель.
Смажені страви та гарніри
Слово "смажене" повинно викликати сигнали тривоги для кожного, хто підраховує калорії. Оскільки смажена у фритюрі їжа, як правило, дуже жирна і калорійна. Будь то з класичним картоплею фрі, картопляними клинками чи смаженими індійськими овочами, так званими пакорами, кількість калорій у смажених стравах завжди надзвичайно висока. Особливо при смажених гарнірах частково споживається така ж кількість калорій, як і при основному блюді. Тому слід уникати смаженої їжі, коли це можливо. Картопля фрі є популярним гарніром в ресторанах. Тут ви можете попросити, щоб фрі замінили вареною картоплею або рисом, наприклад. А якщо ви хочете обсмажити себе вдома, наприклад, можете скористатися фритюрницею. Він працює без будь-якого жиру і може не тільки смажити, але і тушкувати і смажити на грилі. А коли ви в дорозі і відчуваєте почуття голоду, вам радше покладатися на хліб чи яблуко, які ви взяли з собою, ніж на жирну картоплю.
алкоголь
Якщо ви не худнете, незважаючи на дієту, вам слід уважніше поглянути на споживання алкоголю. Оскільки в одному грамі чистого алкоголю міститься близько 7 калорій. Наприклад, півлітра пива або 100 мл горілки вже містять близько 200 калорій. Термін "пивний живіт" не випадковий. На додаток до великої кількості калорій, алкоголь також пригнічує власний розпад жиру в організмі. Тому під час дієт слід вживати якомога менше або взагалі не вживати алкоголю. Останнім часом у цій сфері закріпилася небезпечна тенденція, так звана «п’янкарексія». Велика кількість калорій в алкоголі компенсується пропуском прийому їжі. Якщо, наприклад, ясно, що увечері все ще буде працювати бар, їжа пропускається, щоб мати достатньо свободи для вживання алкоголю. Така поведінка надзвичайно небезпечна для здоров’я, оскільки, не з’ївши їжу, ви не тільки швидше напиваєтесь і більше не можете правильно оцінити власні межі, ваше здоров’я також страждає. Вживання алкоголю натщесерце протягом тривалого періоду часу може завдати шкоди печінці та серцю і навіть раку в довгостроковій перспективі.
Печиво та солодощі на роботі
Той, хто проводить на роботі вісім і навіть більше робочих годин, знає проблему: обідня перерва вже давно минула або пройшло кілька годин, і виникає жалюче почуття голоду. У такій ситуації багато хто вдається до солодких закусок, таких як шоколадні батончики або печиво, оскільки вони смачні і швидко наповнюють вас. Само собою зрозуміло, що солодощі мають велику кількість калорій. Тим не менше, їх завжди із задоволенням приймають як закуски між ними. Якщо ви хочете стежити за споживанням калорій, найкраще заборонити солодкі страви з робочого місця і замінити їх корисними та низькокалорійними закусками. Наприклад, ви можете допомогти собі після обіду фруктами або спекти хлібці самостійно. Ті, хто віддає перевагу солодкому, можуть поживитись сухофруктами. Ці закуски не тільки менш калорійні, ніж цукерки та печиво, вони також не так сильно підвищують рівень цукру в крові.