Детокс міф і; афера (частина 33)
В моєму перша стаття З серії детоксикації я обговорював походження теорії автоінтоксикації. В друга стаття, Я в основному демістифікував деякі концепції детоксикації та думку про те, що наше середовище є токсичним. Для цього я обговорюватиму ризики, пов'язані з "детоксикацією".
Небезпека самодіагностики
Чому ці ліки популярні?
Чому, незважаючи на науку, ідея очищення організму залишається такою популярною?
«Детокс - дуже популярна тема, головним чином тому, що людей цікавить швидке вирішення проблеми зі здоров’ям. Думка про те, що ви можете щось приймати протягом шести днів, семи днів, 30 днів і в кінцевому підсумку негайно покращуєте своє здоров'я, є дуже привабливою концепцією. "
за словами доктора Джорджа Дрессера, токсиколог, фармаколог та фахівець з внутрішніх хвороб Лондонського центру медичних наук. На жаль, складається помилкове враження, що шкідливі звички можна миттєво знищити, дотримуючись детоксикаційної дієти. Наслідки неправильного харчування, відсутність фізичних вправ, куріння, недосипання та вживання алкоголю чи наркотиків не можуть бути просто «очищені» за тиждень.
Пітер Айтон, професор психології з Лондонського міського університету вважає, що ми чутливі до цих ідей, тому що живемо у світі з такою кількістю інформації, що ми раді передавати свою відповідальність іншим, хто міг би краще зрозуміти речі. “Якщо це звучить обґрунтовано і правдоподібно і викликає звичну концепцію, таку як детоксикація, тоді ми із задоволенням приєднаємось до неї. Багато наших рішень щодо споживання, додає він, розроблені в необізнаності та здогадах і рідко ставляться під сумнів. З іншого боку, люди виховують себе і вчаться мало. “Люди припускають, що світ ретельно регламентований і що існують доброзичливі установи, які стежать за ними, щоб вони не робили будь-яких помилок. Багато маркетингу підживлюють цю ідею таємно, крадькома. Тож якщо люди бачать когось, хто, здається, має хороші сертифікати, вони думають, що слухають поважного професіонала.
Молодь
Останнє модне ліки - " соковижимання », Піст, що включає вживання фруктового або овочевого соку протягом декількох днів до декількох тижнів. Цей піст просувається як спосіб поліпшення здоров'я шляхом виведення домішок з організму. Насправді, багато сокові дієти стверджують, що лікують хронічні захворювання та такі захворювання, як рак. Теорія, що лежить в основі цього майже позбавлення, полягає в тому, що це дало б змогу вашим перевантаженим органам і травній системі допомогти їм вивести токсини. У всякому разі для Роджера А. Клеменса, Помічник директора з регуляторної наукової програми фармацевтичної школи Університету Південної Каліфорнії, ці твердження здаються правдоподібними та привабливими для людей. Однак вони "медично непотрібні" і "пояснення не є законними".
Втрата ваги
Чи можемо ми почуватись краще після "прибирання" ?
Звичайно, деякі люди, які проводять детоксикацію, повідомляють, що після цього вони почуваються краще, тому що вони відчувають більше енергії, кращу концентрацію уваги та хороший нічний сон тощо. Давайте проаналізуємо кілька випадків, щоб краще зрозуміти, що може статися.
Джоселін Конн, який працює на телебаченні в Нью-Йорку, тижнями їздив на роботу, їв фаст-фуд і вживав більше алкоголю, ніж зазвичай. «Тоді, - сказала вона, - ми з колегами зібрались разом, щоб зачистити хаос, який ми зробили. Потім вони розпочали триденне голодування соком, кожні дві години пили інший. "Моя шкіра виглядала чудово, я дуже добре спала, і іноді відчувала, що у мене багато енергії", - сказала вона. Однак чи були позитивні наслідки магічним впливом поживних речовин у соках або просто тим, що вона більше не була в дорозі, не тримала звичайний годинник сну і перестала вживати Cheetos® ® та мартіні ?
Інший приклад, Катерининські вежі, консультант з маркетингу бренду в Нью-Йорку, протягом чотирьох тижнів їв «чистий» обід з риби та овочів, а з усіма іншими стравами пив соки та смузі з білками/клітковиною. "Моя шкіра виглядала приголомшливо, і я схудла на 10 кілограмів", - згадує Тауерс. Вона зізнається, що повернувшись до своїх поганих харчових звичок, вона набрала більше, ніж втратила зайвими 20 фунтів.
Якщо після «весняного очищення» вам стало краще, ви, напевно, на тиждень перестали вживати сильно оброблену калорійну їжу (яка містить твердий жир і доданий цукор) і втратили кілька кілограмів. Звичайно, після цього вам стає краще. Ви позбавили організм від токсинів? На мій погляд, більш імовірно, що причина того, що люди після цього почуваються краще, - це зміна їх харчових звичок та втрати ваги, а не токсинів, які вони виводили.
Висновок
Список літератури
Лікування соком: п’ять днів без їжі, Веб-сайт La Presse, Évelyne Audet, 29 січня 2015 р.
Пийте свої овочі! Веб-сайт La Presse, Iris Gagnon Paradis, 03 вересня 2014 р.
Детокс очищає, можливо, не відповідає ажіотажу, CBC News, Меган Гріффіт-Грін, 15 січня 2014 р.
Правда про сік, Cosmopolitan, Кортні Рубін, 14 лютого 2013 р.
Зупиніть соковитість, Сайт Slate.com, Кеті Вальдман, 20 листопада 2013 р.
Детокс-дієти: Міфи проти. реальність, Асоціація здоров’я та фітнесу IDE, доктор філософії Мартіка Хінер, 24 січня 2013 р.
Соковиті, Сайт Wikipedia.org, доступ 27 травня 2015 року.
Правда про сік, Cosmopolitan, Кортні Рубін, 14 лютого 2013 р.