Детокс-дієта 2 тижні журналу санте з низьким вмістом цукру

Ви вирішили їсти менше цукру, щоб позбутися зайвих кілограмів? Ось дієта проти цукру для детоксикації, розроблена Анжелікою Гульберт, дієтологом-дієтологом.

детокс-дієта

Перший тиждень ми зменшуємо солодкі продукти як пріоритет, зосереджуємося на простій їжі, навіть якщо це означає підсолоджувати їх невеликою кількістю екстракту стевії, якщо вони здаються занадто гіркими, і ми зберігаємо по два фрукти на день.

Понеділок (1-й тиждень детоксикації проти цукру)

Сніданок

  • Чай/кава без цукру,
  • 15 винограду,
  • 40 г вівсяних пластівців,
  • 1 натуральний йогурт з мигдальним порошком.

Обід

  • ½ миска вареного буряка,
  • 100-120 г соте яловичини,
  • варена морква,
  • 1 скибочка житнього хліба (30 г),
  • 30 г бри.

Обідати

  • ½ миска тертого селери,
  • 1 яйце укрутую,
  • 100 г пюре з червоної сочевиці,
  • ½ чаша ескаролу,
  • 2 клементини.

Вівторок (1-й тиждень дезінтоксикація проти цукру)

Сніданок

  • Чай/кава без цукру,
  • 1 груша,
  • 1 скибочка шинки або грудки індички,
  • 2 скибочки багатозернового хліба (60 г),
  • 1 яблучний соус без додавання цукру.

Обід

  • 6-7 помідорів чері,
  • 120 г котлети з індички в томатному соусі,
  • Зелена квасоля,
  • 100 г пшениці (30 г сирої),
  • 1 звичайний йогурт + кориця.

Обідати

  • ½ миска зі спаржею (консервована),
  • 80 г тунця в розсолі,
  • 100 г молюсків аль денте (30 г сирих),
  • 1 чаша кучерявого,
  • 1 ударний квадрат. темний 70%.

Середа (перший тиждень детоксикації проти цукру)

Сніданок

  • Чай/кава без цукру,
  • 1 яблуко,
  • 1 склянка мигдального соку,
  • 2 скибочки хліба з висівками (60 г),
  • мигдальне пюре

Обід

  • ½ миска паростків квасолі,
  • 100-120 г свинячої відбивної
  • 100 г солодкої картоплі,
  • 1 Свіжий квадрат,
  • 2 клементини.

Обідати

  • Скибочки чорної редьки,
  • 100 г русявої сочевиці (30 г сирої),
  • 100 г дикого рису (30 г сирого),
  • 1 миска салату,
  • 1 звичайний білий сир з натуральним екстрактом апельсина.

Четвер (перший тиждень детоксикації проти цукру)

Сніданок

  • Чай/кава без цукру,
  • ½ банан,
  • 1 натуральний овечий йогурт,
  • 40 г мюслі без додавання цукру.

Обід

  • 10 рожевих редисок,
  • 100-120 г телячої папієтки,
  • мангольд,
  • 100 г лободи (30 г сирої),
  • 30 г Сен-Нектара.

Обідати

  • ½ креветки з авокадо,
  • парна цвітна капуста з каррі,
  • 100 г пенне аль денте (30 г сирого),
  • 1 миска дубового листа + кедрові горіхи,
  • 1 груша.

П’ятниця (1-й тиждень дезінтоксикації проти цукру)

Сніданок

  • Чай/кава без цукру,
  • 2 рис,
  • 1 скибочка шинки,
  • 2 скибочки цільнозернового хліба + масло.

Обід

  • ½ чаша салату з цвітної капусти,
  • 150 г стейка з тунця, брокколі,
  • 100 г китайської локшини (30 г сирої),
  • 1 скибочка цільнозернового хліба,
  • 30 г Конте.

Обідати

  • 100 г запеченої яловичини,
  • лісова каструля,
  • 100 г картоплі на пару,
  • 1 чаша месклуну,
  • 1 апельсин.

Субота (1-й тиждень детоксикації проти цукру)

Сніданок

  • Чай/кава без цукру,
  • 2 ківі,
  • 1 смажене яйце,
  • 1 круасан.

Обід

  • ½ чаша змішаних овочів,
  • 100 г копченої форелі,
  • 100 г холодного дикого рису (30 г сирого),
  • 1 миска цикорію з 30 г нарізаної кубиками фети,
  • 1 соєвий йогурт + кілька крапель натурального екстракту ванілі.

Обідати

  • ½ миска грецьких грибів,
  • 120 г курячого шашлику,
  • шпинат,
  • 100г червоної квасолі,
  • 1 чаша салату з баранини,
  • домашній фруктовий салат + 4 спеції.

Неділя (1-й тиждень детоксикації проти цукру)

Сніданок

  • Чай/кава без цукру,
  • 1 домашній смузі з 2 фруктами,
  • 1 сир + кориця,
  • 2 скибочки житнього хліба + маргарин.

Обід

  • 4-5 сердець пальми,
  • фольга скумбрії,
  • фондю з порею,
  • 1 чаша ескаролу,
  • 1 домашній шоколадний пиріг із сиропом агави замість цукру.

Обідати

  • 2 днища артишоку,
  • 1 млинчик з шинки та яєць з гречки,
  • 1 чаша руколи,
  • 1 йогурт + 2 краплі ароматизатора лимона.

Другий тиждень ми зберігаємо ці хороші звички і замінюємо рафінований крохмаль вуглеводами з низьким вмістом шлунково-кишкового тракту, щоб стабілізувати рівень цукру в крові і, отже, уникнути тяги до цукру поза їжею.

Понеділок (другий тиждень детоксикації проти цукру)

  • Сніданок
  • Чай/кава без цукру,
  • 1 яйце укрутую,
  • 1 звичайний соєвий йогурт,
  • 1 скибочка багатозернового хліба + мигдальне пюре.

Обід

  • ½ креветки з авокадо,
  • 120 г подрібненого стейка,
  • овочі жульєн,
  • 30 г Конте,
  • 1 апельсин.

Обідати

  • ½ миска зі спаржею (консервована),
  • 100 г фаршу з індички,
  • 100 г квасолі,
  • 1 чаша ескаролу,
  • 1 цільномолочний йогурт,
  • 1 квадрат 85% темного шоколаду.

Вівторок (другий тиждень дезінтоксикації проти цукру)

Сніданок

  • Чай/кава без цукру,
  • 1 скибочка шинки,
  • 1 звичайний білий сир,
  • 40 г вівсяних пластівців.

Обід

  • 2 помідори,
  • 120 г телячої котлети,
  • фондю з порею,
  • 1 соєвий йогурт + екстракт смаку лимона,
  • 1 яблуко.

Обідати

  • ½ чаша тертих кабачків,
  • мідій,
  • 100 г сочевиці,
  • 1 чаша кучерявого насіння кунжуту,
  • 1 свіжий сир.

Середа (другий тиждень дезінтоксикації проти цукру)

Сніданок

  • Чай/кава без цукру,
  • 10 фундука,
  • 1 козячий йогурт,
  • 1 скибочка житнього хліба + маргарин.

Обід

  • ½ миска з сирими грибами,
  • 120 г хека, брокколі,
  • 30 г козячого сиру,
  • 2 клементини.

Обідати

  • 4-5 сердець пальми,
  • 120 г скумбрії у фользі,
  • 100 г вареного рису басмати,
  • 1 миска кукурудзяного салату з насінням соняшнику,
  • 1 звичайний соєвий йогурт.

Четвер (другий тиждень дезінтоксикації проти цукру)

Сніданок

  • Чай/кава без цукру,
  • 3 скибочки м’яса Гризон,
  • 1 склянка мигдального соку,
  • 1 скибочка житнього хліба + фундукове пюре.

Обід

  • 10 редисок,
  • 1 куряче стегно,
  • брюсельська капуста,
  • 1 сир + кориця,
  • 2 рис.

Обідати

  • Сира цвітна капуста в табуле,
  • 100 г смаженої свинини,
  • 100 г розколотого горохового пюре,
  • 1 миска салату,
  • 30 г камамбера.

П’ятниця (другий тиждень детоксикації проти цукру)

Сніданок

  • Чай/кава без цукру,
  • 1 скибочка шинки,
  • 1 овечий йогурт,
  • 1 скибочка насінного хліба + арахісове пюре.

Обід

  • ½ миска тертої моркви,
  • 120 г лосося,
  • шпинат,
  • 1 соєвий йогурт + 1 ст. до с. несолодке какао,
  • 1 груша.

Обідати

  • Корінь селери,
  • 1 невелика банка сардин на оливковій олії,
  • 100 г вареної лободи,
  • 1 чаша руколи з горіхами,
  • 30 г овечого сиру.

Субота (другий тиждень детоксикації проти цукру)

Сніданок

  • Чай/кава без цукру,
  • 5 мигдалю,
  • 1 склянка ½ знежиреного молока,
  • 40 г мюслі без додавання цукру.

Обід

  • ½ миска сирого буряка,
  • 120 г цесарок,
  • Зелена квасоля,
  • 30 г рокфор,
  • 1 миска замороженої полуниці та малини.

Обідати

  • 10 помідорів черрі,
  • 100 г качиної грудки,
  • 100 г бобів-джгутиків,
  • 1 миска дубового листа,
  • 1 звичайний білий сир.

Неділя (2-й тиждень дезінтоксикації проти цукру)

Сніданок

  • Чай/кава без цукру,
  • 1 скибочка копченого лосося,
  • 2 маленькі швейцарці,
  • 2 волокна житнього сухаря + масло.

Обід

  • ½ чаша змішаних овочів,
  • 120 г гребінців,
  • вареного кропу,
  • 30 г морб'є,
  • 1 запечене яблуко,
  • 1 квадрат 90% темного шоколаду.

Обідати

  • Суп з цибульно-гарбузово-червоною сочевицею,
  • 1 чаша кучерявого з гарбузовим насінням,
  • 1 козячий йогурт.