Ді; т це війна! Berliner Morgenpost
І це спрямоване проти власного тіла. Безглуздо. Тому що досить задати собі кілька питань. Попередній звіт про Міжнародний день боротьби з дієтами
Якщо ви не стаєте суки, у вас немає почуття. Кленовий сироп, кайенський перець, лимонний сік. Це та диявольська суміш, яку супермодель Наомі Кемпбелл стверджує, що їсть виключно три рази на рік до 18 днів. Дієта від агонії приносить користь, принаймні вона повинна бути у бізнесі місіс Кемпбелл. Це також робить вас стрункими. Але робить їх щасливими?
Хоча цей диявольський коктейль Кемпбелл рідко використовується жінками та чоловіками для розщеплення жирових відкладень - дієти завжди мають щось спільне з самоумиренням. І найгірше у всій події полягає в тому, що підрахунок калорій ледь винагороджується. Добрі 20 мільйонів людей у Німеччині занадто добре знають про це. Вони випили галонів яблучного оцту, задушили нежирним кварком, погризли хлібці. Вони вболівали за ваги, коли кілограми падали. Ви стогнали, коли нові штани через кілька місяців знову защіпалися. Тому що гірка правда така: лише п’ять відсотків усіх людей, які схудли, перебуваючи на дієті, зберігають нову вагу більше двох років. І чим більше дієт спробували, тим гірший шанс на успіх. Це тим сумніше, що 52 відсотки німецьких жінок, згідно з дослідженням виробника косметики "Dove", незадоволені своєю зовнішністю.
Чи достатньо цього для адвокаційних груп людей із зайвою вагою, коли 34 розмір одягу є ідеальним замість дитячого, можна принаймні сумніватися. Наприклад, товариство Dicke e.V. вже три роки бореться з манією для схуднення. Сьогодні активісти зустрічаються з колегами з усієї Європи на берлінській площі Александерплац. Вони хочуть, щоб політики включали людей із зайвою вагою до законів про боротьбу з дискримінацією. Голова клубу Гізела Ендерс переконана, що це терміново потрібно. Товсті люди особливо важко переживають державних службовців, оскільки медичні працівники припускають, що вони частіше хворіють. Гізела Ендерс також вважає сумнівним те, що медичні працівники рекомендують людям, що страждають від надмірної ваги, дієти на випадок. Томас Менн, заступник голови Федеральної асоціації лікарів у сфері охорони здоров'я, каже, з іншого боку, що медичні працівники мали на увазі лише добре. Ви мали б завдання виключити фактори ризику перед державною службою. Люди з індексом маси тіла 35 просто набагато більше ризикують страждати проблемами серцево-судинної системи або артеріального тиску.
Насправді, як і всі промислові країни, Німеччина має серйозну проблему. Державні фонди медичного страхування витрачають близько 30 мільярдів євро на наслідки надмірної ваги. Згідно з дослідженням, проведеним Науково-дослідним інститутом дитячого харчування (FKE), 80 відсотків німецьких дітей набивають собі принаймні один готовий продукт протягом трьох днів. Це товстіє - якщо ви регулярно не їдете на велосипеді або не граєте у футбол, але проводите дві години на день перед телевізором, як це робить середня молода людина.
Залишається питання, чи правильне рішення - це захоплення дієтою. Дієтологи виступають за те, щоб просто нормально харчуватися. Замість того, щоб радикально схуднути, нам слід зробити наші харчові звички розумними. Регулярне харчування, по можливості разом за обіднім столом. Не збоку біля ПК або під час здійснення дзвінків. Але цілком свідомо. Скільки завгодно. Але розумно. Спаржа навесні, савойська капуста восени. М’ясо дозволяється. Картопля з соусом. Пудинг на десерт. Але: мало фаст-фуду, більше фруктів та овочів. Це рекомендує Асоціація німецьких інтерністів (BDI). Він не обіцяє, що ми перетворимось на супермоделей. Однак лікарі значною мірою сходяться на думці, що вуглеводи, жири та білки, що вживаються в помірних кількостях, мають позитивний вплив на рівень цукру та холестерину в крові. Особливо, якщо ви також регулярно займаєтеся спортом і активізуєте обмін речовин.
Все це звучить дуже просто. Це все насправді важко, тому що для цього потрібно щось дуже важливе: переосмислення. Для дрезденського психолога та автора Ілони Бюргель («Так, можу. Успішно струнка за 365 кроків», систематизована, 15,50 євро) втрата ваги починається з голови. "Людям, які хочуть зменшити свою вагу тіла, спочатку слід витратити час на те, щоб подумати про себе і запитати себе: чому я взагалі хочу схуднути? Що я маю, чого не маю, коли худну?" Ті, хто розмірковують над цим, не лише мають змогу з’ясувати, що для них добре. "Якщо ви додаєте собі ваги, - каже Ілона Бюргель, - вам не потрібно мати зайву вагу". Йому не потрібно турбуватися про дієти. "Вони роблять вас хворими і нещасними", - каже вона.
"Дієта" означає "спосіб життя". Насправді, за словами Ілони Бюргель, "ми розглядаємо це як час, коли ми завдаємо собі шкоди". Але це причина невдачі більшості дієт: "Все, що пов'язано з небажанням, йде не так", - каже вона. Дослідження показали, що гнів і стрес товстіють. Гормон стресу кортизол знижує рівень цукру в крові і викликає напади голоду. Навряд чи будь-який інший стан є більш стресовим, ніж відмова від їжі. Організм автоматично готується до більш тривалого періоду утримання - і стимулює накопичення жиру. Порочне коло.
"Мопс не може стати хортом", - каже вона. І що ідеали краси постійно змінюються. Сподіваємось, бідна Наомі Кемпбелл з часом зможе їсти легко.