Діабет II типу та кето-дієта
З часом було проведено ряд досліджень на людях, щоб продемонструвати ефективність кетогенної дієти при цукровому діабеті ІІ типу, і добре відомо, що ця дієта регулює рівень цукру в крові. Можна знайти одне з досліджень, на яке ми посилатимемось ТУТ і проведено 28 пацієнтам із надмірною вагою з діагнозом цукровий діабет ІІ типу.
Випробовувані групи протягом 16 тижнів підтримували дієту з низьким вмістом вуглеводів з менше 20 грамами вуглеводів на день, і на початку дослідження їхні препарати, специфічні для діабету II типу, були зменшені кількісно. Щотижня вони поверталися для вимірювань та аналізів.
З 28 пацієнтів 21 залишився в клінічному дослідженні до кінця, з них 20 - чоловіки, середній вік 56 років і середня маса тіла 42,2. Після адаптації до кетогенної дієти глікозильований гемоглобін (HBA1C), маркер, який забезпечує середній рівень глюкози в крові за останні три місяці, зменшився на 16 відсотків, з 7,5 ± 1,4% до 6,3 ± 1,0%. Якщо у вас вже є цукровий діабет або у вас є члени сім'ї, які страждають на цукровий діабет, ви, мабуть, уже знаєте, що HBA1C повинен бути 4-5,9%, щоб бути в межах нормальних параметрів. Для її регулювання прийняття кетогенної дієти є одним з найкращих варіантів.
Лікування було припинено у 7 учасників, зменшено до 10 з них і без змін в останніх 4. Також до кінця дослідження середня втрата ваги становила 6,6%.
Висновок, заснований, звичайно, на безлічі досліджень, одне з яких було запропоновано як приклад, полягає в тому, що дієта з низьким вмістом вуглеводів/кетогену покращує рівень цукру в крові хворих на діабет до такої міри, що вони можуть контролювати своє захворювання за допомогою дієти, а з часом може навіть відмовитися від ліків під пильним контролем лікаря.
Фактично, до появи ін’єкційного інсуліну в 1920-х роках терапією використовували їжу. Дієтичні рекомендації того періоду мали на меті контролювати глікозурію (глюкозу в сечі) і абсолютно відрізнялися від рекомендацій, прийнятих сьогодні у всьому світі (дієта з низьким вмістом жиру та вуглеводами). Наприклад, дієта доктора Елліота Жосліна в 1923 р. Рекомендувала споживання «м’яса, птиці, дичини, риби, супів, желатину - кісткового бульйону, яєць, масла, оливкової олії, кави, чаю» і містила у відсотках., близько 5% вуглеводів, 20% білків і 75% жиру. В даний час ВООЗ та всі інші всесвітньо визнані організації рекомендують діабетикам в середньому 130 грамів вуглеводів на день і низьку кількість жиру.