Діабет та кавун Чи безпечно його споживати

Основи

Кавун, як правило, улюблений влітку. Хоча ви можете захотіти подати дещо із солодких ласощів під час кожного прийому їжі або зробити це вашою літньою закускою, важливо спочатку перевірити харчові дані.

його

Якщо у вас діабет, ви знаєте, наскільки важливо стежити за своїм харчуванням і вмістом цукру в крові. Кавун завантажений природними цукрами. Залежно від загальної дієти це може вплинути на рівень цукру в крові. Читайте далі, щоб дізнатися, як додавання кавуна у ваш раціон може вплинути на вас.

Користь для здоров’я кавуна

Родом із Західної Африки, кавун є чудовим джерелом вітамінів та мінералів:

  • вітамін А
  • вітамін С
  • калію
  • магнію
  • вітамін В-6
  • клітковина
  • залізо
  • кальцію

Порція 280 грамів забезпечує 31 відсоток рекомендованої добової норми вітаміну А. Він сприяє здоровому зору та допомагає підтримувати серце, нирки та легені.

Вітамін С також корисний для здорового харчування і міститься у великих кількостях на порцію 280 грам. Одна порція кавуна забезпечує 37% рекомендованої добової норми. Відомо, що вітамін С покращує здоров’я серця, допомагає запобігти певним ракам та допомагає боротися із симптомами застуди.

Оскільки кавун багатий клітковиною, він може допомогти вашому організму вивести токсини та зміцнити травне здоров’я.

Вживання в їжу помірної кількості кавуна не тільки може приборкати вашу тягу до солодкого, але і допоможе вам довше відчувати себе ситішими. Це тому, що кавун містить понад 90% води. Поряд із підтримкою гідратації, це може допомогти вам дотримуватися дієти та контролювати свою вагу.

Що
дослідження говорить

Немає досліджень, що безпосередньо пов’язують споживання кавуна та лікування діабету. Тим не менш, є кілька доказів того, що вживання кавуна може допомогти зменшити ризик деяких ускладнень діабету.

Кавун містить помірну кількість лікопену. Саме пігмент надає плоду колір. Це також потужний антиоксидант. Хоча необхідні додаткові дослідження, лікопен може допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань. Ранні дослідження показують, що лікопін, виявлений у помідорах, може бути пов’язаний із зниженим ризиком серцевих захворювань, зазначає клініка Мейо.

Близько 68 відсотків людей з діабетом у віці 65 років і старше помирають від серцевих захворювань. Шістнадцять відсотків людей у ​​цій демографічній групі помирають від інсульту. З огляду на це, Американська діабетична асоціація перерахувала діабет як один із семи факторів ризику серцево-судинних захворювань, які можна контролювати.

Куди падає кавун на рівень цукру в крові ?
індекс ?

Глікемічний індекс (ГІ) досліджує, як швидко харчовий цукор потрапляє в кров. Кожна їжа має значення від 1 до 100. Ці значення визначаються на основі порівняння кожної їжі з еталоном. Як орієнтир зазвичай використовують цукор або білий хліб.

Глікемічне навантаження (ГЛ) - це поєднання ГІ та фактичного вмісту вуглеводів у типовій порції страви. Стверджується, що PG дає більш реальне значення того, як певна їжа може впливати на рівень цукру в крові.

Цей підхід часто використовують люди, які ведуть лікування діабету, підраховуючи вуглеводи. Їжа з низьким або середнім ГІ вважається рідше підвищує рівень цукру в крові.

ГІ 55 або менше вважається низьким. ГІ від 55 до 69 зазвичай вважається середнім. Будь-яке число старше 70 вважається високим.

PG до 10 років є низьким, від 10 до 19 є середнім, а 19 і більше вважається високим.

ГІ для кавуна зазвичай становить 72, але це 2 на порцію 100 грам. Хоча LD кавуна низький, обов’язково збалансуйте страви, що містять кавун, з продуктами з низьким вмістом ГІ, щоб мінімізувати потенційні стрибки рівня цукру в крові.

Які ще фрукти підходять при цукровому діабеті ?

Хоча їжа кавуна має свої переваги, вам слід подумати про збалансування дієти з фруктами, які мають нижчий ГІ. Обов’язково підбирайте свіжі фрукти, коли це можливо, оскільки вони не містять доданого цукру.

Якщо ви хочете придбати консервовані або заморожені фрукти, не забудьте вибрати фруктові консерви, змочені у фруктовому соку, а не в сиропі. Уважно прочитайте етикетку та знайдіть приховані цукри.

Сухофрукти та фруктові соки слід вживати рідше, ніж свіжі фрукти. Це пов’язано з калорійністю, концентрацією цукру та рекомендованими меншими порціями.

Плоди, сприятливі для діабету, з низьким ГІ включають:

  • сливи: 2 цілі сливи мають ГІ 24 і ГЛ 4
  • грейпфрут: 1 середній розмір має ГІ 25 і ГЛ 7
  • персики: 1 великий персик має ГІ 28 і ГЛ 5
  • абрикоси: 5 цілих абрикосів мають GI 34 і GL 6
  • груші: 1 маленька груша має ГІ 37 і ГЛ 2

Перевірте: чи можете ви їсти банани, якщо у вас діабет? "

Що це означає для мене, для мого харчування та для мого здоров'я ?
догляд за діабетом ?

Якщо ви хочете додати кавун у свій щотижневий раціон, найкраще враховувати свій раціон в цілому. Кавун має високий ГІ, але низький ГІ. Рекомендується помірне споживання кавуна.

Відвідайте свого лікаря та обговоріть, як ви хочете додати здоровий цукор у свій раціон. Ваш лікар перегляне вашу дієту і вивчить ваш загальний профіль здоров'я. Вони можуть направити вас до дієтолога, який допоможе визначити найкращий план дієти. Дієтолог може відповісти на всі ваші запитання, порекомендувати розмір порцій та порадити щодо можливих замінників.

Після візиту до лікаря та дієтолога обов’язково слідкуйте за своєю фізичною реакцією на додавання кавуна у свій раціон. Не забудьте негайно повідомити лікаря про будь-які незвичні стрибки рівня цукру в крові або будь-які інші незвичні проблеми.

Продовжуйте читати: Як управляти діабетом за допомогою дієти без вуглеводів ».