Вони харчуються як печерні люди JDM
Погляньте на цю статтю
Все більше і більше квебеків їдять, як печерні люди. Вони не їдять сирого м’яса або руками, але їх раціон складається за зразком мисливців-збирачів.
Після протипухлинних продуктів, без жиру та органічних продуктів, нова тенденція полягає у вживанні «палео».
Вінсент Мандевіль та його друг Гійом Лацерте їдять лише фрукти, овочі, м'ясо та горіхи. Їх дієта, натхненна каліфорнійським стилем, не містить глютену та оброблених продуктів.
"Що ми їмо, це те, що дієти зазвичай виключають: багато червоного м'яса і насичених жирів", - сказав Вінсент, який вже два роки їсть "палео".
Але не думайте, що він йде вранці на полювання на білок, сподіваючись їсти вночі!
"Ідея полягає в тому, щоб отримати якомога більше натхнення з того, що робили доісторичні люди, і використовувати теорію еволюції, щоб їсти", - продовжує кінезіолог.
Саме Гійом познайомив Вінсента з палеолітичною їжею.
"У мене було запалення в колінах, тому що я багато бігав, тому Гійом запропонував спробувати" палео ", і це стало набагато краще", - згадує Вінсент.
Що стосується Гійома, то для досягнення оптимальних результатів у навчанні вчитель фізичної культури взяв такий спосіб життя п’ять років тому.
Палеолітична течія також означає регулярні фізичні навантаження, щодня піддаватися денному світлу і стабільно висипатися.
Дисципліна, яка окупається ?
Не вимагаючи більше часу або грошей, ніж будь-яка інша їжа, спосіб життя двох друзів вимагає постійної дисципліни, що не відводить їх нанівець.
“Іноді ми ходимо до ресторану і п’ємо алкоголь, це ще не все. Але у мене складається враження, що коли я обманюю, це я програю ", - сказав Гійом.
"Переваги, які він нам приносить, допомагають підтримувати дисципліну", - додає Вінсент.
За їхніми словами, усі, хто перейшов у "палео", схудли. Але це було б лише швидкоплинним для дієтолога Ізабель Хуот.
“Дієта з низьким вмістом вуглеводів, така як їхня, допомагає вам схуднути за короткий термін, оскільки ви втрачаєте багато води на самому початку. Люди часто повертають втрачену вагу і бачать, як знижується рівень їх енергії та витривалості », - каже вона.
Пані Хуот не рекомендує палеолітичну дієту, яку вона називає "нібито чудодійним рецептом".
“Одним позитивним аспектом є вживання продуктів, які не переробляються. І зменшивши цукор, я підтримую це на 100%. З іншого боку, виключення однієї або декількох груп продуктів харчування не є зваженим підходом ", - стверджує вона.
Такі зірки, як Джессіка Біл та Метью Макконахі та кілька гравців НБА, їдять "палео".