Діабетична їжа Кінець дієтичних продуктів - FOCUS Online

Помітив помилку?

дієтичних

Переваги спеціальних продуктів для діабету дорівнюють нулю, стверджують дослідники. Зараз новий регламент передбачає скасування цієї продукції.

Комітет Федеральної ради з питань аграрної політики та захисту споживачів одноголосно прийняв «Шістнадцятий указ про внесення змін до постанови про дієти». Він передбачає скасування спеціальних страв для діабетиків. Постанова набуде чинності, доки Комітет Федеральної ради з питань охорони здоров’я та пленарне засідання 24 вересня не приймуть рішення. Однак це вважається досить певним.

Дослідники давно проповідували, що спеціальна їжа для діабету мало корисна тим, хто страждає на діабет. Томас Данн, президент Німецького діабетичного товариства, роками проводив кампанію за його скасування. "Безрезультатно протягом тривалого часу, тому що продовольче лобі дуже успішно боролося", - говорить він. "Оскільки бізнес з так званими продуктами для діабету є надзвичайно прибутковим". Але найпізніше зараз галузь повинна переосмислити.

Норберт Пане, керуючий директор Федеральної асоціації виробників харчових продуктів для спеціального харчування, оцінює продажі діабетичних продуктів у 2009 році на рівні 138 мільйонів євро плюс напої з низьким вмістом цукру, що призведе до додаткових 380 мільйонів євро.

Нові рецепти для покращення здоров’я

Згідно з новим положенням, компаніям доведеться змінювати не лише свою інформацію на упаковці, але й рецепти певних продуктів. "Найбільша зміна стосується пацієнтів, які пристосували кількість інсуліну до цих продуктів", - говорить Пане, об'єднання яких представляє інтереси 60 виробників дієтичних продуктів.

Відповідно до законопроекту, вимоги до дієтичних продуктів харчування для діабетиків, зазначені у параграфі дванадцятому Постанови про дієту, будуть видалені без заміни. Крім усього іншого, мова йде про фруктозу як замінник цукру або про те, що хліб для діабету може мати лише калорійність не більше 840 кілоджоулей на 100 грам.

Уряд заявляє, що склад спеціального варення або печива більше не відповідає дієтичним рекомендаціям. Нерідкі випадки, коли діабетичні продукти містять більше жиру та калорій, ніж звичайний варіант. Крім того, у людей, що страждають на діабет, порушується не тільки цукровий баланс, а також порушується жировий і білковий обмін.

Перехідний період триває до 2012 року

Однак існує перехідний період у два роки: до 2012 року компаніям все ще дозволяється виробляти їжу для діабетиків. Консерви, джеми та шоколадні цукерки згодом теж не потрібно виймати з полиці. Тільки тоді, коли все закінчиться, можна остаточно визначити спеціальні продукти для діабету.

Німецьке діабетичне товариство наголошує, що ці зміни дадуть чудову можливість для більшої прозорості в інтересах пацієнтів, які, безумовно, винагородять це. "Це також включає, перш за все, маркування харчових цінностей на їжі зрозумілим способом", - говорить президент Денн. У багатьох продуктах харчування досі не було точної інформації про вміст білка, цукру, жирів, солей і клітковини, теплотворну здатність або загальну кількість вуглеводів на 100 грамів. «Це єдиний спосіб для людей, які страждають на діабет, правильно дозувати інсулін і надійно планувати свій раціон ". Саме на цьому слід сконцентруватися виробникам, які дійсно піклуються про самопочуття діабетиків.