Діабетикам з уповільненим рухом слід віддавати перевагу середземноморській дієті

Риба, оливкова олія, овочі, фрукти та зернові, а також червоне вино в помірних кількостях: середземноморська дієта складається з корисних компонентів і, як було доведено, захищає від серця-

Як нещодавно повідомили вчені з Німецького інституту харчових досліджень, середземноморська дієта може також мати позитивний вплив на метаболізм цукру у людей із цукровим діабетом 2 типу - краще, ніж вісім інших типів дієти.

Дев'ять досліджених форм харчування включають дієти з низьким вмістом жиру, палео, з високим вмістом білка, з низьким вмістом вуглеводів та Середземномор'я. Дослідники також проаналізували ефекти вегетаріанської/веганської дієти та дієти з помірним вмістом вуглеводів або з низьким глікемічним індексом.

Порівняно з контрольною дієтою, середземноморська дієта, за якою слідували палео та веганська дієта, найкраще підходила для зниження рівня цукру в крові натще. Це значення вказує на кількість цукру в крові після періоду принаймні восьми годин голодування, наприклад вранці після сну. У здорових людей рівень цукру в крові натще становить 4,4 - 5,6 ммоль/л. Значення від 5,6 до 6,9 ммоль/л вказує на початок діабету.

---