Діатомова земля для поліпшення виробництва; курячі яйця
резюме
Ефективність діатомової землі (діатомової землі) як лікування проти паразитів та підвищення ефективності годівлі та продукування яєць органічних курей-несучок оцінювали у двох порід комерційних несучок [Бован Браун (BB) та Лоуманн Браун (LB) ], які відрізняються стійкістю до внутрішніх паразитарних інфекцій. Половину курей кожної породи годували діатомовою землею (2%).
Внутрішнє навантаження на паразитів оцінювали за дворазовою кількістю фекальних яєць (FEC) та шляхом позакласного дослідження шлунково-кишкового тракту. Діатомічна добавка в раціоні курей LB, найбільш стійкої до паразитів породи, не мала значного впливу на їх навантаження FEC та дорослих паразитів.
Однак кури ВВ, оброблені діатомовою землею, мали значно нижчий FEC Capillaria, трохи нижчий FEC Eimeria, меншу кількість заражених гетеракісами птахів і значно нижчий навантаження глистами Heterakis, ніж контрольні кури BB. Кури BB і LB, які годували раціоном, що містив діатомову землю, були значно важчими, несли більше яєць і споживали більше корму, ніж кури, які годували контрольну дієту, але ефективність корму не відрізнялася між двома дієтичними методами лікування. Крім того, кури ВВ, які споживають дієтометову землю, несли більші яйця, що містять більше альбуміну та яєчного жовтка, ніж кури, які споживали контрольну дієту. У подальшому експерименті була перевірена ефективність діатомової землі при лікуванні інвазії кліщами північної птиці (Ornithonyssus sylviarum).
У порівнянні з контролем кількість кліщів зменшилась на d? у двох порід курей, присипаних діатомовою землею.
Результати цього дослідження вказують на те, що діатомова земля може бути ефективним засобом для боротьби з паразитами та покращення виробництва у органічних курей-несучок.
ВСТУП
Споживачі дедалі більше стурбовані безпечним та етичним виробництвом їжі. Попит на органічні продукти тваринного походження, включаючи органічні яйця птиці, неухильно зростає
Це призвело до збільшення виробництва вільної птиці .
У органічному виробництві птиці стандарти забороняють використання синтетичних хімічних речовин і вимагають доступу птахів на вулицю. Однак, виробництво домашньої птиці на вулиці має вищий ризик паразитарних інфекцій (Permin et al., 1999).
В органічному землеробстві не допускається систематичне використання профілактичних препаратів. Великі навантаження зовнішніх та кишкових паразитів можуть впливати на здоров’я курей, такі як зменшення приросту та зростання ваги, зниження несучості, збільшення смертності та, можливо, анемія (Reid and Carmon, 1958; Ruff, 1999; Permin et al., 2006) . Тому необхідний ефективний та безпечний метод лікування паразитів в органічному тваринництві.
Одним із методів лікування, запропонованих для боротьби із зовнішніми та внутрішніми паразитами, є додавання діатомової землі (діатомової землі; Macy, 2000) до кормів виробничим тваринам (Canadian Organic Growers, 2000).
Діатомова земля зі складом кристалічного діоксиду кремнію менше 7% загальновизнана безпечною харчовою добавкою в Канаді та США (Fields, 2000).
Для боротьби з внутрішніми паразитами діатомова земля часто представлена в відгуках та заявах на продукцію як ефективна та безпечна для худоби, але мало наукових досліджень, щоб судити про її ефективність. Існує припущення, що діатомова земля може забезпечувати мікроелементи, які допомагають господареві справлятися з паразитарними навантаженнями (McLean et al., 2005). Використання діатомової землі для боротьби з внутрішніми паразитами у жуйних тварин показало неоднозначні результати (Fernandez et al., 1998; McLean et al., 2005), і не проводилось жодних досліджень, щоб оцінити її ефективність у птахівництві.
Також стверджувалося, що годування курей-несучок діатомовою землею може підвищити ефективність корму та несучість (Ешлеман, 1966).
ОБГОВОРЕННЯ
Це дослідження перевірило твердження, що годування діатомовою землею курей-несучок може підвищити стійкість до внутрішніх паразитів, ефективність корму та несучість. Дві породи комерційних курей (ВВ та ЛБ), вирощені за системою вільного органічного господарства, під час сезону несучості годували раціоном, що містив 2% діатомової землі.
Ми також підтвердили, що діатомова земля ефективно контролює кліщі північних водоплавних птахів у ВВ та ЛБ при застосуванні на відкритому повітрі.
Цікаво, що кури, яких годували діатомовими добавками землі, зберігали свою масу тіла протягом усього сезону несучості, тоді як у тих, хто сидів на контрольній дієті, спостерігалося зменшення маси тіла. У курей BB було виявлено більше, ніж у курей LB. На додаток до більш важкої несучості, кури з діатомовою землею споживали на 8 ± 2 г/куру на день більше і несли більші та кращі яйця, при виробництві 92% курей на день, проти 81% для контрольних курей під час несучості сезон.
Нерідкі випадки, коли кури, вирощені на відкритому повітрі, втрачають вагу, коли починають нестися, особливо коли їх переселяють на нову територію на сезон несучості. Збільшення споживання ґрунту (за оцінками 14-32 г/добу для курей, що несуться на вільному вигулі; ван дер Меулен та ін., 2008) може бути важливим джерелом поживних речовин. ван дер Меулен та співавт. (2008) повідомили, що кури збільшили споживання їжі у відповідь на збільшення кількості піску в їх раціоні.
Ця компенсація дозволила їм зберегти несучість та вагу яєць, але біологічний приріст води ще більше був порушений. Неясно, як діатомова земля може допомогти курам підтримувати несучість та покращувати несучість. Кури, яких годують діатомовими добавками землі, споживають більше, і збільшення споживання корму може бути важливим фактором. Діатомова земля може забезпечувати необхідні мікроелементи або посилювати поглинання поживних речовин. Діатомова земля становить 86-94% кремнезему, решта містить глинозем, кальцій, фосфор, натрій, калій, магній, залізо, сірку та інші мікроелементи (Korunic, 1998; Mclean et al., 2005).
Показано, що використання абсорбуючих глинистих добавок у формі філосилікатів, таких як бентоніт та каолініт, має прямі переваги для птиці завдяки поліпшенню ефективності кормів (Quisenberry, 1967). Ці сполуки пропонують збільшити поглинання поживних речовин за рахунок уповільнення шлункового проходження (Quisenberry, 1967; Mallet et al., 2005). Отже, діатомова земля може також сповільнювати шлунковий прохід і може збільшити поглинання поживних речовин, що може запобігти втраті ваги у курей під час високої несучості.
Виходячи з поточної ціни органічних столових яєць, вартості сертифікованих органічних кормів для птиці та вартості діатомової землі, збалансованої між збільшенням вартості корму та збільшенням продаж яєць, ми підрахували, що додавання діатомової землі в раціон Кури BB та LB збільшили свою прибутковість на 0,06 € на день, а курей LB на 0,03 € на день.
ДЯКУЮ
Це дослідження фінансувалося Міністерством сільського господарства та земель Британської Колумбії (Вікторія, Британська Колумбія, Канада) та керувалося Комітетом з досліджень спеціальних птахів UBC.
Переклад з птахівництва, том 90, номер 7, 1 липня 2011 р., Сторінки 1416-1426