Дієта Аткінса Дієта; Еко-Аткінс; було б ефективніше, ніж деякі дієти для схуднення

Дієтолог Ph Reumont у Брюсселі - дієта - GSM 00 32- (0) 475/73 29 83 - тел. 00 32- (0) 2/675 74 22 - http://www.medisport.be

дієта

Середа, 1 липня 2009 р

Дієта "Еко-Аткінса" була б більш ефективною, ніж деякі дієти для схуднення, для зниження рівня холестерину

Дієта Аткінса можна визначити як дієту для схуднення з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білків та ліпідів, оскільки кількість вуглеводів зменшується.

Саме через його багатство білками та ліпідами їх внесок є надто важливим. Попередні дослідження показали, що такий стан справ міг бутизбільшити серцево-судинний ризик, особливо через значне збільшення рівня поганого холестерину (ЛПНЩ).

Канадські дослідники хотіли оцінити вплив модифікованої дієти Аткінса як на вагу, так і на ліпіди в крові: дієта "Еко-Аткінс" в порівнянні з дієтою для схуднення, багатою вуглеводами: нежирним і цільнозерновим.

У дієті «Еко-Аткінс» білки та жири тваринного походження замінювали білками та жирами рослинного походження з клейковини, сої, горіхів, фруктів, овочів, круп і рослинних олій.

Характеристики дослідження: Учасниками були 47 осіб із надмірною вагою із надлишком холестерину. Дослідження тривало 4 тижні:

  • одна група дотримувалася дієти "Еко-Аткінса" з низьким вмістом вуглеводів (26% споживання), багатою рослинними білками (31% споживання) та рослинними жирами (43%)
  • одна група дотримувалася лакто-ово вегетаріанської дієти (включаючи рослинні продукти, яйця та молочні продукти) з високим вмістом вуглеводів (58% вуглеводів, 16% білків і 25% жирів).

З кількісної точки зору, суб'єкти в обох групах отримували 60% своїх калорій.

Результати: втрата ваги була однаковою у 2 групах: близько 4 кг. Однак зниження рівня холестерину було більшим у суб'єктів, які дотримувались дієти "Еко-Аткінса" (ЛПНЩ зменшився на 8,1%, а загальний холестерин на 8,7% порівняно з іншими суб'єктами).

Учасники дієти "Еко-Аткінс" навіть виграли від незначного падіння артеріального тиску.

Автори дійшли висновку, що дієта для схуднення "Еко-Аткінс" була більш корисною для серцево-судинної системи, ніж дієта для схуднення з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру.

Важливо відзначити, що коли мова йде про саму втрату ваги, результати дослідження, опублікованого в New England Journal of Medicine кілька місяців тому, є дуже чіткими: вони роблять висновок, що з точки зору результатів дієти однакові. Єдиним ключовим фактором успіху дієти є зменшення споживаних калорій (порівняно з добовою калорійністю).

Більше інформації:

Вплив дієти з низьким вмістом вуглеводів на рослинній основі ("Еко-Аткінс") на масу тіла та концентрацію ліпідів у крові у пацієнтів з гіперліпідемією.
Jenkins DJ, Wong JM, Kendall CW, Esfahani A, Ng VW, Leong TC, Faulkner DA, Vidgen E, Greaves KA, Paul G, Singer W.
Arch Intern Med. 2009 червня 8; 169 (11): 1046-54.