Дієта Аткінса Лікування втрати ваги Аткінса
Майже 40 років дієта Аткінса є однією з найвідоміших дієт у світі. Винайдений у 1972 році кардіологом Робертом Аткінсом із США, він користується безпрецедентним успіхом і незабаром став однією з найбільш широко використовуваних дієт жінками у всьому світі.
Дієта Аткінса стверджує, що основною причиною ожиріння є споживання рафінованих вуглеводів (особливо цукру), і відмова від них не тільки приведе вас до бажаної ваги, але і покращить стан вашого здоров’я.
Крім того, показано використання штучних підсолоджувачів, а також споживання щонайменше 8 склянок води на день для запобігання запорів та виведення токсинів із спалювання жиру.
Ця дієта на основі зменшення споживання вуглеводів від дієти не обмежує. Голодування є однією з причин більшості дієт. Однак довготривала дієта повинна бути повноцінною, включати всі групи продуктів, бути здоровою та приємною.
Дієта Аткінса включає чотири фази:
Фаза 1 або індукція - Фаза індукції при дієті Аткінса триває два тижні, протягом яких споживання вуглеводів слід зменшити до 20 грамів на день. У цей період вага значно зменшується. Єдині дозволені продукти: жирна риба (тунець, сом, оселедець, форель, сардини), м’ясо (курка, індичка, яловичина, баранина, свинина), яйця. Пийте тільки просту воду, принаймні два літри на день і лише зрідка каву чи чай без кофеїну.
Фаза 2 або втрата ваги - У цей період дієти метою є збільшення кількості вуглеводів на 5 грамів щотижня, поки не буде досягнуто такої кількості, при якій процес схуднення зупиниться. 5 грамів вуглеводів накопичуються у свіжих фруктах та овочах, до яких можна поступово додавати насіння та ядра волоських горіхів.
Фаза 3 або попереднє технічне обслуговування - У цій фазі кількість вуглеводів буде повільно збільшуватися. Останні кілограми потрібно втратити за більш тривалий час, даючи тілу можливість звикнути до того, що доведеться стати постійною дієтою, якої ви можете дотримуватися все життя.
Фаза 4 або технічне обслуговування - Після того, як ви втратите непотрібні кілограми, настане фаза підтримання ваги, і це робиться шляхом постійного контролю кількості споживаних вуглеводів. Якщо ви набираєте вагу, дієта Аткінса вимагає від вас ще раз зменшити вагу. Після 30-35 років метаболізм у людини набагато повільніший, і зменшення вуглеводів доведеться практикувати знову.