Дієта без цукру для дітей
Зовсім не так складно!
Без цукру не означає відсутність задоволення. Ми пояснюємо, як ви та ваша сім'я можете вести життя без (промислового) цукру без необхідності йти на жертви. З трьома смачними рецептами.
Дієта без цукру так чи інакше звучить як життя без розваг. І без цукру для дітей після чистих тортур, адже діти люблять солодощі. Життя без цукру? Сама думка заборонити синові мати щось солодке змушує мене потіти від страху. У нас навіть не так багато солодощів, але час від часу ми їх маємо. А літо без морозива та Різдво без печива? Якось немислимо.
Що означає дієта без цукру для дітей?
На щастя, без цукру це не означає відмову від солодкого смаку. Зрештою, фрукти також містять натуральну фруктозу і смак солодкий. І вам не потрібно міняти яблука на лимони, оскільки правило без цукру не поширюється на фрукти. Тільки із сухофруктами, такими як фініки та інжир, слід дозувати їх обережно, бо навіть якщо цукор, що міститься, має природне походження, це все одно цукор з усіма його перевагами та недоліками.
Без цукру для дітей означає обійтися без промислового цукру та продуктів з додаванням цукру. Це не означає, що вам доведеться відмовитися від милого дитячого життя!
Чи дозволяється немовлятам їсти цукор?
Експерти з питань харчування, такі як Сара Шоке, автор книги «Без цукру для дітей» *, рекомендують повністю уникати додавання цукру в перший рік життя. Немовлята все ще зайняті відкриттям і пізнанням природних смаків і повністю задоволені природною солодкістю моркви та яблук. Якщо ви даєте дітям продукти з додаванням цукру, їх сприйняття смаку до “солодкого” маніпулюється та спотворюється. Навіть дуже солодкі продукти з натуральною фруктозою без добавок, такі як популярні Quetschies, не є ідеальними для немовлят, оскільки пюре і концентровані фрукти на смак набагато солодші, ніж звичайні фрукти. Не позбавляйте свою дитину досвіду насолоди ароматами чистими і чистими і покладіть основу здорового харчування для своїх дітей у перші дванадцять місяців.
День дитячої гіпоглікемії: досягнуто межі цукру
Скільки цукру може з’їсти моя дитина на день?
Всесвітня організація охорони здоров’я ВООЗ та Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендують зменшити доданий цукор до менш ніж 10% від загальної добової енергетичної норми (kcl), щоб мінімізувати ризик карієсу та ожиріння у дітей. За даними ВООЗ, для дітей найбажаніша кількість нижче 5% на день. Але скільки коштує 10% або 5% цукру на день для дітей?
Список рекомендованих максимальних рівнів цукру за віком:
Від 1 до 7 років: макс. 35 г/день (10%), краще макс. 7 г/день (5%)
7-13 років: макс. 50 г/день (10%), краще макс. 10 г/день (5%)
Від 13 до 19 років: макс. 63 г/день (10%), краще макс. 12,5 г/день (5%)
Ви хочете брати приклад? Дорослі, які працюють в офісі і мало займаються, повинні їсти максимум 50 г/день (10%) або навіть краще, максимум 10 г/день (5%) цукру.
Як я годую свою дитину без цукру?
Здорова дієта без цукру для дітей повинна бути цікавою, щоб ваша дитина, в кращих випадках, навіть не помітила відмови. Найпростіше, щоб якомога довше тримати дитину подалі від продуктів з додаванням цукру. Таким чином, його смакові рецептори не переходять на солодкі занадто рано.
Наступне, що ми, батьки, повинні зробити, це підготуватися і розвинути відчуття чи знання про те, які продукти містять скільки цукру. У найкращому випадку ми автоматично обиратимемо здоровіші продукти під час покупок і залишатиме пастки для цукру на полиці супермаркету. І тоді важливо подати хороший приклад: наша дитина може навчитися харчуватися здорово та без цукру, лише якщо ми подаємо їй приклад.
Замінники цукру: здорові та природні альтернативи "солодким зубам"
Життя без цукру = життя без веселощів?
Дієта без цукру не означає, що вам і вашій дитині більше не дозволяється бенкетувати. Навпаки, життя без цукру - це навіть весело, бо ви відчуваєте набагато більше справжніх смаків.
І, звичайно, також нереально тримати дитину геть від солодощів - якщо ви не живете самі в лісі і не відвідуєте дитячий садок без цукру. Оскільки на дитячих майданчиках, з друзями, в дитячих садах та на дні народження дітей, ваша дитина в якийсь момент неминуче зіткнеться із солодощами та солодощами. Звичайно, ви можете просто заборонити своїй дитині робити все це. Але тоді життя без цукру насправді вже не є пікником!
Наші поради щодо нескладної дієти для дітей без цукру
- Не давайте дитині цукерок, якщо вони не попросять про це.
- Запропонуйте натуральні, солодкі альтернативи, якщо ваша дитина хоче щось перекусити.
- Солодощі - це не закуски між ними, вони повинні бути чимось особливим.
- Щодня не буває чогось солодкого, лише коли воно підходить.
- Майте вдома солодощів або зовсім відсутні - надворі в дитячому садку, на дитячому майданчику, у пекарні, в морозивній вже достатньо цукрових смаколиків.
- Не забороняйте повністю солодощі, інакше бажання до них посилиться. Мінімізує спокусу і покладається на смачні альтернативи.
Закуски на ходу - і батьки, і діти насолоджуються цим
Маленький клієнт для покупки без (прихованого) цукру
БЕЗ ЦУКРУ
Продукт, що містить максимум 0,5 г цукру на 100 г або 100 мл, можна назвати без цукру. Застереження: згідно з цими рекомендаціями, безалкогольний напій можна назвати "без цукру", хоча він містить 1 чайну ложку цукру на літр.
НИЗКИЙ ЦУКР
Тверді продукти, що містять максимум 5 г (1 чайна ложка) цукру на 100 г, можна назвати низьким вмістом цукру. Рідкі продукти можуть містити лише 2,5 г цукру на 100 мл. Застережлива пастка: З напоями, низький вміст цукру означає, що маленька склянка (200 мл) може містити цілу чайну ложку цукру. Маленька дитина витратила б усі рекомендовані добові споживання цукру однією склянкою.
3 смачні рецепти дієти для дітей без цукру
Завдяки цим трьом рецептам із книги Сари Шоке «Без цукру для дітей» ми хочемо показати вам, що життя без промислового цукру - це життя без задоволення. Рецепти підсолоджуються натуральною солодкістю з фініків, абрикосів та сиропу агави. Альтернативи цукру не тільки мають підсолоджувальну силу, але й приносять із собою інші поживні речовини. За своїм хімічним поєднанням вони також є цукром, але більш здоровим варіантом. Але і тут насолоджуйтесь усім в міру.
Батончики без шоколаду (приблизно 12 батончиків)
40 г кураги
40 г меленого смаженого мигдалю
70 г вівсяного вівса
40 мл свіжого лимонного соку
40 г темного шоколаду
Всі інгредієнти, крім шоколаду, перетріть у 40 мл води в блискавці до однорідної маси, розкладіть у формі (16 х 12) між двома шарами паперу для випікання та щільно притисніть.
Шоколад грубо наріжте і розтопіть на водяній бані. Зніміть верхній шар паперу для випічки і рівномірно розподіліть шоколадну глазур по масі бару.
Остудіть суміш у холодильнику і дайте їй просочитися. Потім на наступний день розріжте на 12 частин.
Швидкий шоколадно-горіховий крем
60 г нежирного кварку
60 г лісового масла
1 наварена чайна ложка злегка знежиреного какао-порошку
10 г сиропу агави
Помістіть кварк, горіхове масло, какао та сироп агави в миску та змішайте до блендера до однорідності. Налийте в стерилізований стакан. Зберігається в холодильнику близько п’яти днів.
Чорничне кокосове морозиво
100 г чорниці (свіжої або замороженої)
200 г кокосового молока
2 чайні ложки сиропу агави
Також: 4 формочки для ескімо
Покладіть чорницю, кокосове молоко та сироп агави у високий скляний блендер та добре перемішайте блендером. Наповніть чотири форми для морозива і заморозьте на ніч. Помістіть форму в гарячу воду, щоб випустити.
Ви можете знайти набагато більше інформації, все, що вам потрібно знати про цукор, альтернативи цукру та безліч смачних рецептів без цукру в книзі Сари Шоке "Zuckerfrei für Kinder", виданій GU Verlag, за € 14,99 *.
Вам сподобалось "Нам подобається: харчування без цукру для дітей"? Ми будемо раді, якщо ви поділитесь цією статтею - і, звичайно, ви можете стежити за нами у Facebook, Pinterest або Instagram.