Дієта без цукру - Harmonie Prevention - сайт профілактики Harmonie Mutuelle & Dossiers
Невиправдана дієта для схуднення.
Забезпечення належного споживання вуглеводів (цукру) виправдано в контексті "синдрому X", діабету, коли рівень тригліцеридів занадто високий або у випадку лікування кортизоном (та інших дуже особливих випадках).
Дієта без цукру не є виправданою для схуднення. Забороняючи крохмаль і фрукти, ця дієта призводить до харчових дефіцитів та дисбалансу. Не забуваємо, що регулярне вживання фруктів та овочів корисно для довгострокового здоров’я. Дієта з низьким вмістом крохмалистих продуктів може призвести до тяги та регулярних перекусів.
Тому обов’язково харчуйтеся збалансовано, з хорошою порцією овочів на обід і вечерю. Ви також можете зменшити споживання цукристих продуктів.
І на здоров’я ?
Коли організму потрібно більше працювати, щоб контролювати рівень цукру в крові, підшлункова залоза повинна виробляти більше інсуліну. Рівень цукру в крові перевищує середній показник, але він залишається в межах норми. Це інсулінорезистентний синдром, або метаболічний синдром, або "синдром X". Люди, які постраждали від цього синдрому, не оголошуються діабетиками, але вони більше схильні до діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань. Щоб запобігти або відкласти початок діабету 2 типу та привести рівень цукру в крові до норми, рекомендується прийняти збалансоване харчування, достатньо багате клітковиною, і практикувати більше фізичних навантажень (принаймні еквівалент 30 хвилин швидкої ходьби на день).
Джерела
Книга "Здоров’я на тарілці" - Колекція En Harmonie - Гармоні Мюель - Видання Somogy - вересень 2016 р.