Дієта без лактози та глютену - Інтернет-путівник
A Непереносимість лактози і a Непереносимість глютену є незручним для постраждалої людини, оскільки симптоми можуть бути найрізноманітнішими. Вони варіюються від головного болю до розладу шлунка та діареї. Багато хворих спочатку серйозно стурбовані своїм здоров'ям і підозрюють, що їх симптоми обумовлені іншими хворобами - поки не дізнаються про вашу непереносимість їжі. Ви також страждаєте від непереносимості лактози або глютену?
Що
лактоза
Лактоза - це технічний термін для молочного цукру, який можна знайти в молоці ссавців.
клейковина
Клейковина - це природний білок, який можна знайти в пшениці та подібних видах зерна.
Пояснена нетерпимість
Зараз технічні умови можна знайти на більшості товарів у супермаркеті. Зараз велика кількість продуктів має відповідні маркування. Але що таке непереносимість лактози? А що таке непереносимість глютену?
Непереносимість лактози
Непереносимість лактози - це непереносимість молочного цукру. Постраждалі не можуть переносити молочний цукор лактозу, яка міститься у великій кількості молочних продуктів. Збільшене споживання лактози зазвичай призводить до проблем з шлунково-кишковим трактом для постраждалих. Толерантність до лактози у дітей дуже висока, але вона щороку знижується.
Згідно з розробкою, доросла людина не призначена для споживання молока. Ферменти, що зв’язують лактозу під час травлення, розщеплюються. Якщо посуд з лактозою не встановлюють регулярно, вироблення ферменту повністю зменшується, і стає невідчутною лактоза.
Непереносимість глютену
Непереносимість глютену, як правило, є сумішшю алергії та аутоімунного захворювання.
Непереносимість глютену ділиться на два етапи. З одного боку, є чутливість до глютену, що є неалергічною дисфункцією, а з іншого боку - целіакія, яка схожа на алергію на пшеницю.
Поки що не існує ліків від целіакії. Якщо хвороба виникає, вона зазвичай супроводжує уражену людину до смерті.
Симптоми
При непереносимості лактози та глютену
І те, і інше Симптоми непереносимості лактози зазвичай виникають проблеми з шлунково-кишковим трактом. Симптоми варіюються від болю в шлунку, відчуття ситості, до газів і діареї. Нудота також є одним із симптомів у багатьох пацієнтів.
Симптоми непереносимості лактози зазвичай виникають через невелику затримку після вживання молочного цукру. У рідкісних випадках також можуть виникати запори. Інтенсивність та тип симптомів дуже індивідуальні.
Симптоми непереносимості глютену більш різноманітні. Тому часто важко зробити висновки щодо захворювання. Проблеми з травленням трапляються і при непереносимості глютену. Також розвивається діарея і нудота.
Крім того, непереносимістю може бути біль у м’язах і суглобах, втома, млявість, а також втрата ваги або запор. У рідкісних випадках є також психологічні симптоми, такі як депресія або панічні стани.