Дієта без солі
A безсольова дієта це, частіше за все, стиль харчування, який ви поважаєте у разі гострих або хронічних захворювань або за рекомендацією лікаря, у випадку лікування певними ліками. Але безсольова дієта також може бути способом скинути кілька зайвих кілограмів .
Їжа без солі не означає, що ви приречені їсти несмачну їжу. Свіжа зелень та інші корисні спеції додають смак їжі, з якої виключена сіль.
Безсольова дієта знижує артеріальний тиск, покращує стан серця і зменшує затримку рідини в організмі. Ця надлишок рідини накопичується в руках, щиколотках, животі тощо, і, усуваючи набряки, ви втрачаєте зайві кілограми.
Слід також сказати, що натрій, який містить сіль, є основним мінералом, необхідним для організму, але надлишок дуже шкідливий. З іншого боку, потреба в хлорі та натрії повністю покривається звичайним харчуванням, для всіх продуктів - овочів, м’яса та молочних продуктів вони містять певну кількість солі. Практично людині не потрібно додавати сіль у їжу.
Ось кілька рішень, які можуть допомогти вам зменшити кількість споживаного натрію, і стільки ж основних правил для безсольової дієти.
Відмовтеся від звички ставити солянку на стіл. Це основне джерело натрію в раціоні людини. Сіль містить 40% натрію, а чайна ложка кухонної солі - 2000-2400 міліграмів натрію.
Не кладіть сіль у їжу, коли готуєте. Можна додати перець, розмарин, часник, порошок чилі, будь-які інші натуральні спеції та свіжу зелень.
Повністю виключає швидке харчування, чіпси, солоний фундук, супи в пакетиках, сухарики. Уникайте продуктів, що містять додану сіль, натрій або моноглутамат натрію.
Шукайте продукти, які позначені як "без натрію", оскільки вони містять лише п’ять міліграмів або навіть менше.
Споживайте свіжих продуктів і якомога менше продуктів переробки. Їжте вдома, домашню їжу, оскільки таким чином ви можете контролювати кількість солі в їжі.
Пийте багато простої води. Це найкраще рішення для зменшення споживання натрію. Газована вода, соки та інші напої, природно, містять натрій.
Вибирайте переважно апельсини, персики, натуральні фруктові джеми, знежирене молоко та цільне зерно, рибу та курку. Безсольова дієта є здоровою та ефективною альтернативою дієтам, спрямованим на схуднення, благотворний ефект яких стає очевидним і спостерігається негайно.