Дієта без солі на 14 днів - меню

Дієтологи вважають, що чим раніше ви приймете безсольову дієту, тим помітніший ефект це матиме. Найкращою дієтою вважається дієта, винайдена в Японії. Правильне меню японської безсольової дієти, розраховане на 14 днів, дозволить заощадити 8-10 кг і полегшить перебіг деяких хронічних захворювань.

Принципи японської безсольової дієти для схуднення та її меню

Найнижчий принцип безсольової дієти - повна відсутність солі в їжі. Це означає, що з раціону на 14 днів виключаються всі готові страви (за винятком житнього сухаря, який іноді дозволяється снідати), оскільки вони містять сіль і, звичайно, консерви. Ковбаси. Крім того, безсольова дієта повністю виключає з раціону цукор, алкоголь, крохмалисті продукти, жирне м’ясо, смажену і копчену їжу.

Меню 14-денної безсольової дієти для здоров’я та схуднення в основному складається з їх овочів та фруктів, нежирного м’яса та риби, але має кілька варіацій. Спрощений варіант дієти для тих, хто не любить готувати, виглядає так:

в перші 3 дні можна їсти тільки варену курячу грудку - 500 г;
другий період трьох днів слід присвячувати вареній рибі, також 500 г на день;
під час третьої триденної поїздки можна їсти каші на воді (з додаванням невеликої кількості молока в підготовлену страву), потрібно варити кашу з 250 грам круп;
четвертий триденний період - овочі (без картоплі) в довільній формі, 1-2 кг на день;
В останні два дні дієти можна їсти фрукти (крім бананів і винограду, що містять цукор) по 1-2 кг.

На сніданок у ці дні можна випити натуральної зернової кави з невеликим печивом. Протягом дня слід пити чисту воду.

І схоже на повноцінне меню японської дієти без солі протягом 14 днів (цикл повторюється двічі):

Перший день (восьмий). Вранці - кава (крупи). День - салат з капусти (змащений рослинною олією), 2 яйця, томатний сік. Вечір - риба (варена або запечена), салат з капусти.
Другий день (дев'ятий). Вранці - печиво з кавою. День - риба (на пару), капуста салат. Вечір - м'ясо (каша), йогурт (без добавок).
Третій день (десятий). Ранок - кава. День - салат з овочів і селери, 2 яйця, 2 свіжі мандарини. Вечір - цвітна капуста з яловичиною (варена).
День четвертий (одинадцятий). Ранок - кава. День - салат з моркви (рослинне масло), яйце. Вечір - всі фрукти (крім бананів та винограду).
День п'ятий (дванадцятий). Вранці - морква з лимонним соком. День - риба (на грилі), томатний сік. Вечір - салат з капусти, м'ясо (відварне).
День шостий (тринадцятий). Вранці - печиво з кавою. День - м’ясо курячої грудки з овочевим салатом. Вечір - 2 яйця, терта морква.
Сьомий день (чотирнадцятий). Ранок - кава. День - м’ясо (каша), фрукти. Вечір - один із попередніх, крім вечері в середу.

Що можна замінити сіллю безсольовою дієтою?

Безсольова дієта не все переноситься легко - хтось звикає, хтось - через 1-2 дні не може продовжувати дієту. Для полегшення курсу дієти сіль можна замінити іншими інгредієнтами, що покращують смак страви. Готову страву можна «посолити»:

сушена ламінарія;
ароматичні трави - кріп, шафран, розмарин, чебрець, базилік;
спеції - куркума, імбир, перець;
лимонний сік;

кисломолочні продукти.

У чому полягає небезпека безсольової дієти?

Сіль є необхідною поживною речовиною для організму, тому ви не можете від неї довго відмовлятися. При повному виключенні солі з раціону може спостерігатися дефіцит певних мікро- і макроелементів, а також порушення обміну речовин. У деяких випадках, дотримуючись безсольової дієти, спостерігаються неприємні побічні ефекти - слабкість, нудота, зниження тиску, розлади травлення. Дуже небажано починати безсольову дієту в жаркі літні місяці - організм вже втрачає багато солі та поту.