Дієта без відходів (або без залишків) - GASTRO Льєж

Ця дієта призначається перед колоноскопією, але також в контексті деяких кишкових захворювань: хронічних запальних захворювань кишечника, дивертикуліту, інфекційного коліту тощо.

gastro

Принцип полягає у зменшенні або усуненні рослинних харчових волокон, а також залишків, які можна знайти у волокнистих або сухожильних м’ясах (сухожилля, кератин). Це допомагає зменшити об’єм стільця і ​​тим самим зменшити подразнення слизової оболонки кишечника.

Таким чином, усі сирі та варені овочі, усі сирі та варені фрукти, цільне зерно та волокнисте або жилаве м’ясо виключаються з їжі.

Є й інші продукти, яких слід уникати, особливо при деяких захворюваннях кишечника. Приготовлені жири пришвидшують транзит через "мисливський ефект" після їжі, стимулюючи виділення жовчі. Слід уникати картоплі та білого хліба, оскільки вони спричинять викиди газів через бродіння, що може бути неприємно при запаленні товстої кишки. Молоко може пришвидшити кишковий транзит, якщо є пов'язаний з ним дефіцит лактази, і тому його слід виключити з дієт у разі пошкодження оболонки товстої кишки.

З іншого боку, коли мова йде про дієту перед підготовкою товстої кишки до колоноскопії або операції на товстій кишці, молоко та молочні продукти; . приготовані жири, можна заощадити для поліпшення спорожнення товстої кишки.

Приклади дозволених харчових продуктів:

  • Ранок: кава або чай без молока, сухарі з маслом або маргарином, фруктове желе або мед, цукор.
  • Полудень: бульйон (відфільтрований), куряча грудка (без шкіри) або риба на грилі або пашот, зварене круто яйце, едам, груєр ..., фруктове желе, рис або макарони (біле, зварене на воді).
  • Вечеря: сухарі, зварене круто яйце, варений сир (Груер, Бонбель, Санкт-Паулін, Голландія, пісна шинка, фруктове желе, рис або макарони.

Ви також можете споживати спеції (перець, паприка та ін.), Ароматичні трави (чебрець, петрушка, кервель, естрагон та ін.), Сіль, гірчицю без зерна, темний шоколад тощо.

Ми використовуємо файли cookie, щоб надати вам найкращий досвід роботи в Інтернеті. Використовуючи наш веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie відповідно до нашої політики щодо файлів cookie. Для отримання додаткової інформації перегляньте нашу Політику конфіденційності.