Дієта без жалю Смачний рецепт бананового та кокосового пудингу

Шоколад та ваніль - класика пудингу, але з часом десерт нудьгує? Як щодо більш екзотичного творіння пудингу, яке приносить відчуття миттєвого відпочинку додому? Ми думали, наприклад, про банановий пудинг із сушеним манго та темним шоколадом, з кокосовим кремом чилі та свіжим ананасом.

смачний

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Звучить ефектно, чи не так? Але це стає ще кращим: для рецепту Едека вам потрібно лише близько 15 хвилин активного робочого часу. блискучий!

Дієта без жалю: смачний рецепт бананового та кокосового пудингу

Чао, ваніль та шоколад: Зараз ми воліємо їсти банановий та кокосовий пудинг

Інгредієнти:

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

  • Масло вершкового для змащення
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 380 мл молока
  • 250 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 чайна ложка кардамону
  • 50 г вершкового масла
  • 380 г банана
  • 2 ст. Ложки вершкового лікеру, наприклад, Amarula
  • 3 яйця
  • 4 ст ложки тростинного цукру
  • 100 г темного шоколаду, тертий
  • 100 г кокосового горіха
  • 100 г манго, сушений

Підготовка:

  1. Дванадцять вогнетривких форм (ємність 1/8 л) змастіть і поставте в холодильник.
  2. Змішайте розпушувач з молоком, борошном із спельти з непросіяного борошна, корицею та кардамоном з допомогою віночка, щоб не було видно грудочок.
  3. Розігрійте масло і вмішайте борошняну суміш.
  4. Пюреруйте банани разом з лікером.
  5. Збийте яйця з цукром до піни, поки на тісті не з’являться жолобки.
  6. Дрібно наріжте кокосове м’ясо і дрібно наріжте кубиками манго.
  7. Змішайте всі інгредієнти для тіста ручним міксером на найнижчому рівні. Вилийте в підготовлені форми і дайте закріпитися на грилі на середньому вогні протягом 30 хвилин. Зробіть тест за допомогою дерев’яної шпажки. Коли на ньому більше не липне тісто, пудинг міцний.
  8. Грубо подрібніть кокос і обережно тушкуйте в молоці з ванільним цукром 10 хвилин і пюрируйте.
  9. Наріжте ананас невеликими кубиками і посипте пластівцями чилі. Подавайте крем з ананасом з пудингом.