Дієта - це ваша перша отрута - Альтернативна санте
Ви будете в курсі статей, що з’являються на цю тему
Щоб додати цей елемент до улюбленого, увійдіть.
Хто не знає відомої фрази Гіппократа: «Нехай ваша їжа буде вашим ліками, а ваші ліки - вашою їжею»? Ми були одними з перших, хто повторив цю цитату відомого грецького лікаря, пишаючись тим, що виявив квінтесенцію природної медицини безпосередньо з могили батька медицини. Я хотів би вибачитися за те, що брешу тобі. Брехали з незнання, але брехали все одно.
З огляду на нові знання про їжу, сьогодні, власне, було б краще сказати: "Остерігайся своєї їжі, бо вона вбиває тебе". Очевидно, Гіппократ, 2500 років тому, не міг підозрювати, що ми будемо поводитися з їжею, як сьогодні. Я навіть не кажу про перероблені харчові продукти, на яких ми давно переглядали свою копію. Я також не кажу про м’ясо, яке ми зараз рясно споживаємо, коли воно рідко було в меню греків 2500 років тому. Ні, я говорю про їжу, яку в свій час також повинен був їсти Гіппократ: більшість фруктів, особливо виноград (обожнений через Діоніс), салат, огірки. Найбільш отруєними з фруктів є яблука, споживання яких мало кілька десятиліть тому "тримати лікаря подалі".
Будь то "Інсерм", "Екологічна робоча група" (яка щойно опублікувала рейтинг найбільш забруднених фруктів та овочів) або асоціація "Мережа пестицидів" PanEurope (яка використовує дані Європейського управління охорони здоров'я) - усі дослідження вказують на одне і те ж напрямок: наші фрукти та овочі заражені пестицидами, і ті, про які я згадав вище, є найгіршими серед них. Кожна з цих організацій регулярно проводить опитування, і, незважаючи на їхні тривожні висновки, за 10 років у цій галузі нічого не змінилося. У всьому, що ми їмо, є залишки (у більших чи менших дозах).
І навпаки, поживні речовини, що містяться у зазначених фруктах та овочах, стають все рідкішими, і тому ми можемо зробити висновок, що Гіппократ, якби він жив у наш час, помер би від раку товстої кишки, поки не зміг вимовити свою знамениту формулу.
Є органічне виробництво, скажете ви мені. Так і на щастя. Але давайте не будемо надто обманювати себе з приводу цієї лазівки. Запитайте фермерів-органіків, чи не мають найбільших труднощів захистити свої врожаї від сусідніх посадок. Запитайте їх, чи можуть вони, не червоніючи, сказати, що їхній ґрунт та вода, яка її зрошує, можуть уникнути частинок, широко розподілених у потоках та в повітрі. Деяким, безсумнівно, вдається уникнути цього отруєння, але скільки це представляє з точки зору обсягів виробництва? ?
Сподіваюся, я відповів тут усім тим (і тим), хто пише мені, щоб сказати мені, що харчові добавки марні, якщо людина добре харчується. І хто, щоб встановити свою думку, цитує мені відому сентенцію Гіппократа. Як і ви, я хотів би, щоб це залишалося правдою. Але якщо ви не живете так замкнуто від світу, як був Гіппократ, сьогодні це, на жаль, вже неможливо.
За жодних обставин інформацію та поради, запропоновані на сайті Alternative Santé, не можна використовувати як заміну консультації або діагнозу, поставленого лікарем або медичним працівником, єдиними, хто зможе адекватно оцінити ваш стан здоров’я