Дієта DCNews; проти жирової печінки

Жировий стеатоз печінки або печінки спричинений відкладеннями ліпідів у печінці. Правильна дієта запобігає погіршенню стану і переродженню його в цироз.

проти

Обмежте споживання хліба, макаронних виробів і хлібобулочних виробів з білого борошна, білого рису швидкого приготування або попередньо звареного, підсолоджених круп. Припиніть споживання фруктових соків та газованих напоїв, комерційних солодощів, фруктів, що зберігаються у солодкому сиропі.

Обмежте споживання меду, патоки, глюкози, декстрози, цукру-сирцю. Ароматизовані або солодкі йогурти теж не корисні.

Продукти, підсолоджені кукурудзяним сиропом, небезпечні. Уникайте трансжирів з комерційних продуктів, приготованих з гідрованих жирів та маргарину. Уникайте насичених жирів - жирного м’яса, ковбас, дозрілих сирів, пальмової олії, масла.

Що таке середземноморська дієта

Виберіть середземноморську дієту, багату мононенасиченими жирними кислотами та омега-3. Джерелами мононенасичених жирних кислот є оливкова олія первинного віджиму, жирні фрукти (необсмажені та несолені) та авокадо. Вживання омега-3 рекомендується пацієнтам зі стеатозом, які також мають високий рівень тригліцеридів. Основними джерелами цієї сполуки є лосось, скумбрія, оселедець, сардини, олія тунця або льону, насіння чіа, сире гарбузове насіння.