Дієта Дюкана 1 етап
Повторний етап 1 дієти Дюкана
Текст дієтичного етапу Дюкана 1
печі скумбрія дукан дієта 1 етап
печінка індички стадія 1 ІНГРЕДІЄНТИ:
- 500 гр. печінки індички
- Я очистив печінку від шкірки, промив її, залишив у ситочку приблизно на 5 хвилин, щоб вона висохла
- Я розігрів антипригарну каструлю, поклав печінку в каструлю і накрив каструлю кришкою; Я залишив сковороду на середньому вогні приблизно на 10 хвилин, періодично помішуючи
- Я зняв кришку і залишив печінку на вогні ще на 5 хвилин, поки форель не зарум'яниться в духовці, етап 1 ІНГРЕДІЄНТИ:
- 2 форелі (кожна важила близько 200 гр.)
- Я розпалив вогонь у духовці та поклав папір для випічки у піднос
- Я промив рибу, обсушив її паперовим рушником; Я приправив рибу невеликою кількістю солі
- Я помістив дві форелі на сковороду і запікав їх протягом 30 хвилин на середньому вогні. Стейк з індички 1 етап ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 верхня нога індички без кісток і шкіри (у мене було близько 750 гр.)
- сіль і паприка солодкі за смаком
- Я промив шматок м’яса і зварив його в невеликій кількості солоної води; Я варив його близько 30 хвилин, на повільному вогні; ложкою я кинув піну, яка утворилася на поверхні води
- Я даю м’ясу охолонути, потім нарізаю його скибочками товщиною майже в дюйм; Я приправив скибочки м’яса невеликою кількістю солодкої паприки
- Я добре розігрів антипригарну сковороду і обсмажив м'ясо на вогні Іурасол яловичина смажена стадія 1 ІНГРЕДІЄНТИ:
- 150 гр. яловичий розсіл карпаччо
- Я нагрів антипригарну сковороду, в яку додав шматочки м’яса; Я хвилину смажив м’ясо на сильному вогні, перевертав і ще хвилину тримав на вогні
Я їв м'ясо з огірковим салатом Часникова паста 1 етап ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 чайна ложка гірчиці (я використовувала гірчичну ковбасу з цільними зернами)
- часник за смаком (я використав близько половини зубчика часнику)
- Я добре змішав жовток з гірчицею; Я поступово додавав йогурт, поки не отримав однорідний склад
- Я очистив часник і подрібнив по одному зубчику часнику і змішав його у складі яєчного йогурту; Я перестав додавати часник, коли отримав смак, який я хотів для курки на грилі 1 етап ІНГРЕДІЄНТИ:
- Я очистив печінку від шкір та інших можливих нездорових речей, промив і дав трохи стекти
- Я розігрів гриль на плиті, припудрив печінку трохи паприки і поставив на гриль
- через кілька хвилин (від 3 до 5, залежно від того, подобається вам більше крові чи ні), я перевернув печінку на інший бік, залишив на стільки часу і готовий! куряча грудка з лимоном 1 етап ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 куряча грудка без кісток і шкіри (у тій, яку я використовував, було близько 500 гр.)
- сіль і паприка солодкі за смаком
- Я перевірив курячу грудку на наявність шкурок та інших не їстівних речей, потім вимив її та висушив паперовим рушником.
- Я розрізав груди навпіл, а потім, по діагоналі, вирізав смужки товщиною в палець; Я поклав шматочки м’яса в миску, а поверх них поклав лимонний сік, сіль і паприку
- Я очистив цибулю, вимив його, порізав на рибу і поклав на курку.
- Я очистив часник, нарізав його скибочками і поклав поверх курки; Я добре перемішала, накрила миску харчовою плівкою і залишила в холодильнику приблизно на годину
- Я розігрів антипригарну сковороду і обсмажував шматочки курки з обох сторін на сильному вогні, поки курка, цибуля та петрушка добре не підрум'янилися, етап 1 ІНГРЕДІЄНТИ:
- Я переконався, що в печінці немає шкіри та інших домішок, і приправив її трохи солодкої паприки
- Я очистив цибулю, промив його і дрібно порізав
- Я розігрів антипригарну сковороду і підрум’янив цибулю солодким порошком паприки; Я додав трохи води (приблизно 2-3 чайні ложки), а потім поклав печінку, щоб вона добре підрум’янилася разом з цибулею; через кілька хвилин я перевернула печінку з іншого боку
- Я вимив петрушку, очистив її і дрібно нарізав
- Я поклав печінку на тарілку, з якої я повинен був подавати її, і посипав її петрушкою у чарівний мішечок, етап 1 ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 велика куряча грудка без кісток і шкіри (та, яку я використовувала, важила майже 700 гр.)
- 1 чарівний мішок від Knorr (я використовував той з ароматичними травами)
- Я розпалив вогонь у духовці і поклав (профілактично) папір для випічки на дно піддону
- Я переконався, що куряча грудка була чистою, як завжди, пропустив її під струменем води і висушив паперовим рушником.
- Я поклав курячу грудку в чарівний мішечок, полив її спеціями і далі, дотримуючись інструкцій для етапу яєчного салату 1 ІНГРЕДІЄНТИ:
- 3 чайні ложки гірчиці (як зазвичай, я використовував Кренвурстилу з цільними зернами)
- 200 гр 0,1% коров'ячого сиру (від Angst)
- 65 гр. куряча шинка (від Агріколи)
- 2 пасма зеленої петрушки
- Спочатку я зварив круто зварені яйця; потім я їх очистив, розрізав навпіл (уздовж) і викопав жовток, який поклав у миску
- над жовтком я додав гірчицю і щіпку солі і все добре перемішав, поки не отримав однорідний склад
- Я поступово додавав сир і перемішував, поки не отримав дуже кремовий склад
- Я нарізав яєчні білки тонкою соломкою; Я зробив те саме з шинкою; Я включив білки та шинку в крем
- Я промив петрушку і дрібно нарізав її, а потім включив у салат; Я підібрав сіль і все! Куряча грудка в духовці етап 1 ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 куряча грудка без кісток і шкіри (важила близько 500 гр.)
- спеція до курки з Котаньї
- для початку я розпалив вогонь у духовці та поклав папір для випічки у піднос
- Я взяв курячу грудку, розрізав її навпіл, а потім вирізав товсті смужки пальця
- Я посипав спецію для курячого стейка з Котаньї і поклав шматочки м’яса на сковороду
- Я запікав стейк близько 20 хвилин на середньому вогні, потім перевернув шматочки м'яса на інший бік і залишив варити ще хвилин 20. Куряча грудка на грилі 1 етап ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 куряча грудка без кісток і шкіри (у тій, яку я використовував, було близько 500 гр.)
- 1 пакетик спецій для курячого смаження від Kotani
- Курячу грудку я розрізав навпіл, потім кожну половинку розрізав на скибочки як можна тонше
- Я посипав кожною скибочкою спеції для курячого стейка, а потім дав м'ясу залишатися холодним близько 30 хвилин
- Я поставив гриль на плиту, а потім смажив м’ясо, поки воно не підрум’янилося
Цього разу я їв курячий стейк з пирогами з кмином, але він дуже добре поєднується з салатом або навіть пюре з цвітної капусти.
коржі з сиром та кмином 1 етап ІНГРЕДІЄНТИ:
- 6 чайних ложок вівсяних висівок
- 500 гр. солодкий коров'ячий сир 0,1% жиру (я купив у Angst)
- для початку я розпалив вогонь у духовці і поклав папір для випічки у два великі лотки
- Я змішував всі інгредієнти міксером, поки не отримав однорідний склад
- за допомогою чайної ложки я складаю лотки з композицією в лотки, на відстані 1,5 2 сантиметри
- Я випікала коржі близько 40 хвилин, на середньому вогні
В результаті вийшло близько 50 коржів, які я з’їв з курячою грудкою, смаженою на грилі Креветки з гірчичним соусом 1 етап
- 500 гр. заморожені очищені креветки
- гірчичний соус з петрушкою
- Я ставлю кип’ятити каструлю з водою і трохи солі; коли почало закипати, я поклав креветки у воду (ще заморожену); Я залишив казан на вогні ще на 15 хвилин з моменту, коли він знову закипів
- Я приготував ситечко і дав креветкам стекти
- тим часом я приготував соус з гірчиці та петрушки, як я показав вам тут
Я поклав соус у маленьку круглу миску, яку поставив у центр тарілки; Я розташував креветки на тарілці, навколо соусу. Щодо їжі, що я можу вам сказати? Поєднання креветок та соусу нам сподобалось настільки, що ми швидко закінчили страву! Румунський короп у духовці 1 етап ІНГРЕДІЄНТИ:
- сара & перець & орегано & чилі гострий за смаком
- 2 зубчики подрібненого часнику
- 1 столова ложка лимонного соку
- Я купив рибу готовою очищеною та нарізаною на скибки, тому мені залишалося лише промити її і дати їй трохи стекти.
- у мисці я змішав усі спеції, часник та лимонний сік
- Я рівномірно розподілив суміш спецій на скибочках риби