Дієта Дюкана, більш популярна, ніж; Гаррі Поттер
Протягом кількох років вона є бестселером у Франції, перевершуючи серію продажів про Гаррі Поттера, але зараз дієта Дюкана знову в центрі уваги. Книга стверджує, що допомогла 5 мільйонам французів схуднути, а Дженніфер Лопес і Гізель Бундхен втратили зайві кілограми після народження дієти Дюкана.
Дієта Дюкана була створена лікарем П'єром Дюканом більше 10 років тому для лікування ожиріння.
Коротше, мова йде про чотирифазну програму, яка передбачає велике споживання білка та низьку калорійність. Ви їсте скільки завгодно в будь-який час доби, якщо ви споживаєте лише білок, принаймні на першій фазі.
Насправді білок рекомендується застосовувати у всі чотири фази, разом з вівсяними висівками, великою кількістю води та 20-хвилинною ходьбою щодня. Овочі дозволяються на другій фазі, а потім невелика кількість фруктів і цільних зерен.
Вам це здається знайомим? Це схоже на дієту Аткінса, і ті, хто її тримає, швидко втрачають вагу - 0,5 кг-1 кг на день - на першій фазі. Дукан обіцяє, що почуття голоду зникне після третього дня.
У будь-якому випадку, книга попереджає, що ті, хто дотримується дієти Дюкана, можуть відчувати сухість у роті, неприємний запах з рота, запор або втому.
Ось що можна їсти під час дієти Дюкана
Фаза 1: нежирне м’ясо, риба, курка, яйця, соя, знежирене молоко, разом з 1 столовою ложкою вівсяних висівок та 1,5 літрами води на день.
Фаза 2: необмежена кількість білка плюс крохмалисті овочі та 2 столові ложки вівсяних висівок на день.
Фаза 3: білки (включаючи баранину та свинину) та овочі щодня, разом із скибочкою фруктів, 2 скибочками цільнозернового хліба та 1 порцією сиру.
Етап 4: Автор обіцяє, що ви можете їсти те, що хочете, не набираючи вагу, якщо дотримуєтесь правила: раз на тиждень дотримуйтесь дієти першої фази, споживайте 3 столові ложки вівсяних висівок на день і займайтеся 20 хвилин.
У дієті Дюкана дозволено камедь без цукру, штучні підсолоджувачі, оцет та спеції.