Дієта Дюкана Крок за кроком 2018 р. Рецепти, їжа, програма, фази дієти - лікування та засоби

Все, що вам потрібно знати про дієту Дукана 2018

Існує безліч причин, чому доцільно робити зарядку щодня, але часто цей рух, щоб отримати бажані результати та з естетичної точки зору, повинен супроводжуватися здоровим харчуванням.

крок

Незалежно від того, чи хочемо ми наростити м’язову масу, привести в тонус або просто схуднути, ми повинні звертати увагу на своє харчування. Далі ми розкриємо принципи дієти Дукан-2018 та чи підходить вона для наших цілей.

П’єр Дюкан

П’єр Дюкан - французький лікар та дієтолог, творець дієти Дюкана. У 1975 році вона була терапевтом у Парижі, коли вперше зіткнулася з дуже ожирілим пацієнтом.

У той час ожиріння лікували невеликими, низькокалорійними стравами. Дюкан задумав альтернативу, і після 20 років досліджень опублікував книгу "Je ne sais pas maigrir" (я не знаю, як схуднути).

Ця книга стала бестселером у Франції, а згодом і у всьому світі, тому народилася дієта Дюкана. Про це ми поговоримо трохи пізніше в цій статті.

Принципи дієти Дюкана

Тому, будучи білковою дієтою, вона буде мати меншу кількість ліпідів (жирів) і вуглеводів. Поєднуючи цей принцип з тим фактом, що це низькокалорійна дієта, організм буде змушений використовувати власні запаси жиру для підтримки м’язової маси.

Подібно до кетогенної дієти, завдяки стилю харчування організм вироблятиме кетонові тіла для отримання енергії, яка повинна фільтруватися нирками. Для цього знадобиться збільшена кількість води для підтримки ниркової діяльності.

Фази дієти Дюкана

Дієта Дюкана базується на переліку 100 дозволених продуктів, з них 72 тваринного походження (м’ясо, риба, морепродукти, яйця, молочні продукти з 0% жиру) та 28 рослинного походження.

Проте в останні роки були додані такі продукти, як оливкова олія, ягоди годжі та вівсяні висівки, але всі вони повинні вживатися в невеликих кількостях. Дієта складається з 4 фаз, і П’єр Дюкан рекомендує дотримуватися їх точно, щоб максимізувати результати та зберегти довгострокові результати.

Фаза 1 або фаза атаки

Перша фаза - це фаза нападу, коли дієта, до якої ви звикли, буде докорінно змінена. Його також називають фазою чистого білка (РР), і організм пришвидшено схудне через те, що в цій фазі дозволено лише споживання білкових продуктів, 72 видів їжі тваринного походження.

Читайте також: Список продуктів, дозволених до дієти Дюкана

Кількість цих продуктів не обмежується жодним чином, крім яєчних жовтків, а мінімальна кількість щоденно споживаної води повинна становити 1,5 л.

Цей період може тривати від 1 до 10 днів, залежно від кількості кілограмів, які ми хочемо схуднути. Чим більше ми худнемо, тим довше це може зайняти. Для тих, хто хоче схуднути більше 20 кг, фаза ПП триватиме 10 днів.

Фаза 2 або фаза круїзу

Другий етап - круїз, в якому люди чергуватимуть дієту, засновану лише на 72 дозволених продуктах харчування, із дієтою зі 100 продуктів, включаючи продукти рослинного походження (овочі). Їжу слід готувати без додавання жиру, а споживання води буде і надалі високим.

Чергування можна здійснити кількома способами:

  • 5 PP/5 PL (5 днів чистого білка, 5 днів білка + овочі) - це рекомендується тим, хто хоче значної втрати ваги
  • 1 PP/1 PL - для тих, хто хоче схуднути десь на 10 кг, але це чергування може стати перервою для тих, хто прийняв чергування раз на 5 днів
  • 2 PP/5 PL - альтернатива, придатна для тих, хто хоче їсти овочі протягом тижня, а на вихідних лише білкову їжу тваринного походження
  • 2 PP/5 N - рекомендується людям, які просто хочуть тонізувати, і через 5 днів дотримуватимуться звичайної дієти

Фаза 3 або фаза консолідації результатів

Третій етап, консолідація, дозволяє приймати деякі нові продукти, але малими порціями, щоб організм міг поступово адаптуватися до їх введення.
Продукти:

  • 2 скибочки цільнозернового хліба на день
  • 1 порція сиру на день
  • 1 плід на день
  • Одна порція макаронів на тиждень
  • 200г поленти або кускусу на тиждень
  • 150 г білого рису на тиждень

У той же час, протягом цього періоду дозволяється регулярний тижневий прийом їжі, який також може містити заборонене м’ясо (баранина або свинина), але, як забезпечення, кожен четвер тижня повинен мати ПП (фаза 1). Тривалість третьої фази становить 10 днів на кожен кілограм, втрачений у перші дві фази.

Фаза 4 або фаза стабілізації

Кінцева фаза є фазою стабілізації та є менш обмежувальною. Він має кілька простих принципів:

  • Кожного четверга тижня дотримується режим ПП
  • Щодня вживайте 3 столові ложки вівсяних висівок
  • Це сприяє рухам (уникати користування ліфтом, уникати занадто сидіння на стільці, ходьби)

Думки та тести дієти Дюкана

Дієта Дюкана, безумовно, одна з тих дієт, яка принесе результати, якщо говорити про вагу тіла. Багато людей з часом використовували його, щоб виглядати краще за порівняно короткий час.

Хоча це було суперечливим через той факт, що воно не сприяє здоровому способу життя, а перші видалені кілограми - це переважно вода, а не жир, воно залишається ефективною дієтою, і ваги підтверджують цей факт від тижня до тижня.

Кому рекомендується дієта Дюкана

Дотримуючись суворих правил, дієту Дюкана можуть використовувати особливо:

  • Люди з безладним способом життя, особливо якщо мова йде про харчування
  • Люди, які хочуть схуднути за порівняно короткий час
  • Люди, які потребують суворої дієти, але з легкістю дотримуються її

Продукти харчування та дієтичні продукти Dukan

Раніше ми вже згадували, що дієта базується на 100 видах їжі, білках тваринного походження, але також рослинних. Таким чином, ми помічаємо, що у нас багато нежирного м’яса, риби, морепродуктів, вегетаріанських білків, молочних продуктів без жирів та яєць, а також овочів, таких як капуста, цвітна капуста, селера, редис.

Висновок

Дієта Дюкана не для всіх, особливо тих, хто шукає спортивних результатів або здорового способу життя. В основному його використовують ті, хто хоче схуднути на значну кількість кілограмів.

Таким чином, ми можемо рекомендувати його тим, хто хоче простий у дотриманні дієти, розділеної на фази та дні, без необхідності підраховувати кількість добових калорій. Це одна з найпопулярніших дієт для схуднення, тому ми можемо легко зробити висновок, що вона працює.