Дієта Дюкана, ми скуштуємо східні пельмені та дрібні овочі - розмиті ідеї Snapulk

Оскільки ми хотіли б це спробувати, я швидко передам, щоб поділитися з вами однією чи двома нещодавно народженими ідеями.

Котлети, всі вони нам подобаються, і перевага полягає в тому, що ми можемо змінювати їх склад до нескінченності.

Ось версія Dukan, круїзний період, день PL (білки + овочі для інсайдерів, я вказую, оскільки я б не хотів, щоб цей блог повертався нечитабельним для тих, хто нормально харчується)

Східні фрикадельки та овочі

на 2 особи

дюкана

Для котлет:

2 стейки, подрібнені з 5% жиру

1 пучок петрушки

1 пучок коріандру

4 гілочки азіатської цибулі (за бажанням)

1/2 ч. Л. до с. від ras el hanout

1/2 ч. Л. до с. паприка

2 ст. до с. вівсяні висівки (можливо)

Для овочів:

1 симпатичний стебло селери

1 червоний перець

1/2 л нежирного бульйону

1 невелика цегла томатної кулі

Підготуйте овочі: Наріжте моркву, селеру та перець невеликими кубиками після видалення їх насіння.

Подрібніть часник. Цибулю і цибулю-порей наріжте тонкими скибочками.

У горщик налийте краплю оливкової олії (я маю на увазі краплю!) І покладіть туди всі овочі та зелень і час від часу розмішуйте, поки вони не стануть злегка золотистими. Влийте бульйон, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності.

Тим часом готуємо котлети: дрібно нарізаємо цибулю і часник. Дрібно наріжте листя петрушки та цілі стебла коріандру, а також азіатський цибулю-цибулю, якщо вони є. У невелику миску покладіть м’ясо з цибулею, часником, зеленню та спеціями та перемішайте руками до утворення однорідної суміші.

Ви можете додати вівсяні висівки, якщо хочете споживати їх за цією трапезою.

Сформуйте не дуже великі фрикадельки.

На антипригарну сковороду покладіть тефтелі з усіх боків підрум’янитися.

Візьміть півтора ковша овочів і покладіть їх у середню каструлю. Змішайте їх у ручному блендері, додайте томатний куліс, добре перемішайте, накрийте кришкою і дайте тушкуватися, поки котлети не забарвляться.

Потім додайте цей соус до котлет і дайте їм повільно закінчити готування.

Подавати котлети з рештою овочів.

Недоліком є ​​те, що фотографувати це не найпростіше. Але перевага полягає в тому, що ви насправді не бачите різниці в «нормальному» харчуванні, це компенсує!