Дієта Дюкана - небезпека - функціональна дієта Патрік Вольф
Дієта доктора Дюкана: дієта з усіма небезпеками !
20-річний спортсмен, який хотів збільшити свою м’язову масу, виступив з ініціативою споживати білок. Результат: раптова смерть !
Насправді він не знав, що страждає від генетичного дефекту, який включає метаболізм білка. Його організм недостатньо виробляв фермент, який бере участь у виведенні аміаку, що утворюється під час білкового обміну. Тому юний спортсмен пережив отруєння аміаком після споживання великої кількості білка.
Що стосується дієти доктора Дукана, вона може бути однаковою, і в цій ситуації виявляючими ознаками цього сп'яніння є: - блювота,
В Інтернеті "Daily Telegraph" розповідає про нещасні випадки батька, який хотів дотримуватися дієти доктора Дюкана і опинився в комі на кілька днів:
Високобілкова дієта доктора Дюкана ефективна для схуднення, а в деяких випадках і для життя !
Насправді було проведено кілька епідеміологічних досліджень, щоб дізнатись про довгостроковий вплив дієт для схуднення, що містять мало вуглеводів і багато білків. Наприклад, було проведено 12-річне дослідження з групою з 42 237 жінок (у віці від 30 до 49). Це дослідження чітко встановило, що щоденне вживання страв, багатих білком, призводить до різних патологій, включаючи ішемічну хворобу серця, яка особливо вражає жінок. Смертність спостерігається у більшій кількості, особливо серед жінок віком від 40 років.
Всі дослідження привели до висновку, що дієти на основі тваринних білків (включаючи м'ясо риби) значно збільшують смертність (
20%). Це означає, що з мільйонів людей, які дотримувались або дотримуватимуться дієти з високим вмістом білка, буде багато хворих та передчасних смертей. !
Останній пункт: нещодавні дослідження показали, що страви, багаті білком, які вживаються щодня, сприяють розвитку хвороби Альцгеймера (див. статтю "Дієта для схуднення та хвороба Альцгеймера").
З точки зору здоров'я, для певної частини французького населення (знаючи, що книги доктора Дюкана продано декількома мільйонами примірників і що він все ще продає їх, а також високобілкові препарати) майбутнє може бути темним.
Окрім того, це не віщує нічого доброго для дефіциту соціального страхування, а отже, і внесків, пов'язаних із цим, тобто CSG та CRDS. Збільшення за 2013 рік, не очікується ?
Бібліографічні посилання
Ангіологія. 2000 жовтня; 51 (10): 817-26.
Вплив високобілкових дієт на коронарний кровотік .
Тираж. 2010 серп. 31; 122 (9): 876-83.
Основні дієтичні джерела білка та ризик ішемічної хвороби серця у жінок.
Ann Intern Med. 2010 вересня 7; 153 (5): 289-98.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів та смертність від усіх причин та причин: два когортних дослідження.
J Intern Med. 2007 квітня; 261 (4): 366-74.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка та смертність у когорті шведських жінок.
J Am Soc Nephrol. 2009 серпня; 20 (8): 1797-804.
Високе споживання білка асоціюється із серцево-судинними подіями, але не з втратою функції нирок.
Інсульт. 2011 лютого; 42 (2): 324-9.
Вживання червоного м’яса та ризик інсульту у шведських жінок.
Нейроендокринологія. 2010; 92 Додаток 1: 50-4. Epub 2010 10 вересня.
Серцево-судинні захворювання при синдромі Кушинга: серце проти судин.
Eur J Clin Nutr. 2012 червня; 66 (6): 687-93.
Споживання м’яса щодо смертності від серцево-судинних захворювань серед японських чоловіків та жінок.
Психосом Мед. 1999 р. - квітень; 61 (2): 214-24.
Підвищений кортизол слини, надійно індукований багатим на білок обідом.
Світ J Surg. 2006 вересень; 30 (9): 1665-71.
Оцінка серцево-судинного ризику у пацієнтів із субклінічним синдромом Кушинга до та після операції.
J Clin Ендокринол Метаб. 2007 р.; 92 (3): 976-81.
Смертність у пацієнтів, які лікуються від хвороби Кушинга, збільшена порівняно з пацієнтами, які отримували лікування від нефункціонуючої макроаденоми гіпофіза.
J Clin Ендокринол Метаб. 1999 серпня; 84 (8): 2664-72.
Стійкість підвищеного серцево-судинного ризику у пацієнтів з хворобою Кушинга після п'яти років успішного лікування.
J Clin Neurosci. 2009 жовтня; 16 (10): 1283-6.
Підвищений рівень базального кортизолу передбачає зниження об’єму гіпокампа та зниження когнітивних здібностей при хворобі Альцгеймера .
Психіатрія Біол. 1992 1 листопада; 32 (9): 756-65.
Обсяг формування гіпокампа, дисфункція пам’яті та рівень кортизолу у пацієнтів із синдромом Кушинга.
J Clin Ендокринол Метаб. 2009 серпня; 94 (8): 2692-701.
Клінічний огляд: Патогенетична роль кортизолу в метаболічному синдромі: гіпотеза.
J Clin Ендокринол Метаб. 1998 вересень; 83 (9): 3083-8.
Порушення менструального циклу у жінок з хворобою Кушинга корелюють з гіперкортизолемією, а не з підвищеним рівнем андрогену в крові.
Endocrinol Metab Clin North Am.2000, березень; 29 (1): 43-56.