Дієта Дюкана Рецепти, меню та огляди ПОВНИЙ ПОСІБНИК
Щоб схуднути, є всілякі дієта. Серед них є Дієта Дюкана. Дієта Дюкана - це метод швидко схуднути, перейшовши на дієту з високим вмістом білка і шляхом зміни способу життя. Ви повинні знати, що багатоїжа заборонені в цій дієті, але ми пояснюємо все в нашому посібнику: Як це працює? Наші повідомлення на рецепти та меню...
Що таке дієта Дюкана ?
Дієта Дюкана, як випливає з назви, є роботою дієтолога П’єра Дюкана, француза алжирського походження. Ця дієта складається з споживання переважно білка. Отже, дієта Дюкана - це дієта з високим вмістом білка, яка дозволяє швидко втратити вагу.
Тому при цій дієті мова йде про те, щоб зосередитись лише на білках для їжі. Отож, оскільки людям, які дотримуються цього, не потрібно обмежуватись кількісно, вони можуть швидко схуднути, не відчуваючи голоду.
Крім того, дієта Дюкана вважає, що, нехтуючи жирами та вуглеводами, щоб нормально функціонувати, організм тоді змушений використовувати свої жирові запаси, що допомагає їх швидкому таненню.
Дієта Дюкана діє у чотири фази: фазу нападу, фазу круїзу та фазу консолідації. Потім настає фаза стабілізації.
Фаза нападу режиму Дукана
Фаза нападу - це перша фаза режиму Дукана. На цьому етапі вам дозволяється вживати лише «чистий» білок. Тож вам доведеться вигнати все інше і їсти лише це протягом 5 - 7 днів.
Тому учасники дієти Дюкана повинні поважати перелік дозволених продуктів, включаючи яйця, знежирене молоко, а також 0% молочних продуктів, а також молюсків та морепродуктів.
Члени дієти також можуть споживати всі види птиці, якщо вони уникають качок та гусей і віддають перевагу грудці птиці. Риба також дозволена, але копчена або свіжа. Також можна їсти сурімі та пісну шинку. Субпродукти та нежирне м’ясо, такі як телятина або яловичина, також дозволені. Крім того, у фазі нападу також дозволяється їсти рослинні білки, такі як тофу або темпе.
Однак слід зазначити, що крім яєчного жовтка, все це можна споживати за бажанням, якщо ви уникаєте використання жиру під час приготування їжі. Крім того, настійно рекомендується приймати на день протягом цієї фази дві ложки вівсяних висівок і одну ложку пшеничних висівок.
Дієта Дукана наголошує на необхідності випивати не менше 1,5 літра води на день.
Круїзна фаза дієти Дюкана
Після нападу на режим Дукана ми повинні перейти до фази крейсерської діяльності, яка трохи м’якша за попередню. Для цієї фази не існує конкретної тривалості. Передбачається, що це триватиме стільки часу, скільки потрібно для досягнення бажаної ваги.
Під час цієї круїзної фази члени дієти Дюкана можуть продовжувати їсти, як у фазі нападу, з тією різницею, що цього разу вони мають можливість споживати овочі за умови, що вони повільно їдуть на моркву та на буряк і не приймають їх з кожним прийомом їжі.
Їм також можна їсти соєвий стейк. З іншого боку, людям, які дотримуються дієти Дюкана, на цьому етапі слід уникати крохмалистих продуктів, таких як рис або макарони. Їм також доведеться залишити осторонь кукурудзу або авокадо.
Однак споживання овочів не повинно мати переваги над споживанням чистих білків у фазі нападу. П'єр Дюкан також рекомендує дієту з чергуванням споживання цих двох видів їжі. Це чергування можна робити через день або через кожні 5 днів. Також потрібно буде продовжувати правильно зволожувати.
Останні 2 фази дієти Дюкана
Після фази атаки та фази круїзу ми повинні перейти до фази консолідації. Це триває для кількості втрачених фунтів, помноженого на 10 днів. Сенс тут полягає в поступовій реінтеграції заборонених продуктів.
Зокрема, допустимо вживати один шматок фрукта на день, а також одну порцію сиру. Члени дієти можуть також приймати два "гала" страви на тиждень.
Потім ми повинні перейти до останньої фази: тієї стабілізації, яка, яка повинна тривати довічно, зокрема, повинна здійснюватися споживанням чистого білка раз на тиждень, зокрема в четвер.
Відгуки про дієту Дюкана
Різні дослідження сходяться на думці, що дієта дуже ефективна з точки зору швидкого схуднення. Наприклад, під час фази нападу можна схуднути приблизно на 5 кілограмів лише за тиждень.
Однак, крім цього, відгуки про дієту Дюкана дуже неоднозначні. Якщо ця дієта зробила багато послідовників, тим не менш, багато хто з них є лікарями та дієтологами, які гаряче ставлять її під сумнів.
Фактично встановлено, що лише кожен десятий чоловік не мав би жодних проблем після дотримання такої дієти.
Слід фактично врахувати, що факт споживання лише білків може бути відносно шкідливим і переносником дефіциту мінеральних солей, вітамінів або клітковини. Хоча ці недоліки можна усунути за допомогою добавок, є також багато випадків підвищеної стомлюваності через необхідне проковтування білка. Також слід боятися запорів, дотримуючись дієти Дюкана.
Окрім цих загальних міркувань, дієта Дюкана також може спричинити різні порушення роботи нирок, крові або печінки. Також слід побоюватися проблем із серцем.
Деякі люди можуть відчувати гіперурикемію, дотримуючись дієти Дюкана. Крім того, багато побічних ефектів також слід побоюватися для тих, хто дотримується цього типу високобілкової дієти, яка, крім того, дуже схильна до ефекту йойо.
У будь-якому випадку було б доречно всім, хто хотів би дотримуватися цієї дієти, звернутися за медичною допомогою.