Дієта Дюкана - швидке і стійке схуднення
Що таке дієта Дюкана?
Дієта Дюкана був створений французьким лікарем П'єром Дюканом більше 10 років тому як лікування людей з ожирінням.
По суті, це дієтичний план, багатий білками і низькокалорійний у чотири фази. Не потрібно зважувати їжу і рахувати калорії. Ви можете їсти скільки завгодно в будь-який час доби - до тих пір, поки те, що ви їсте, містить мало білка, принаймні на початку.
Насправді білки є основою у всіх чотирьох фазах, поряд з вівсяними висівками, великою кількістю води та 20-хвилинною ходьбою щодня. Овочі дозволяються на другому етапі, а потім невелика кількість фруктів і цільних зерен.
Звучить знайомо? Це схоже на першу дієту Аткінса. Дієти швидко худнуть - близько 1-2 фунтів на день на першому етапі, - що, за словами Дукана, допомагає прищепити стійку мотивацію. Він обіцяє, що голод зникне після третього дня.
Однак книга про дієту Дюкана попереджає людей, які харчуються, що вони можуть страждати від неприємного запаху з рота, запорів, сухості в роті та втоми - все це наслідки дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка.
Дієта Дюкана: Що можна їсти
Крок 1, називається "Фаза атаки"Це досить просто: їжте все, що хочете, з низьким вмістом білка, разом із 1,5 столовими ложками вівсяних висівок і 1,5 літрами води щодня. Це все. Дієти можуть вибирати з 72 м’яса з низьким або низьким вмістом жиру (крім свинини та баранини), риби, птиці, яєць, сої та знежиреного молока. .
Фаза 2, називається "Круїзна фаза", Дозволяє необмежену кількість 28 видів овочів, що не містять крохмалю, щодня, а також необмежену дієту з низьким вмістом жиру або з низьким вмістом жиру та 2 столові ложки вівсяних висівок. Морква, горох, кукурудза та картопля не входять до цього списку овочів, але з’являються на наступному етапі.
Фаза 3, "Фаза консолідації", Дозволяє необмежене споживання білків (включаючи свинину та баранину) та овочів щодня, разом із шматочком фруктів з низьким вмістом цукру, 2 скибочками цільнозернового хліба та 1 порцією твердого сиру. На цьому етапі дієтологи можуть також приймати 1-2 порції крохмалистих продуктів та 1-2 їжі (для святкування) (де ви можете їсти все, що завгодно). На цьому етапі ви почнете свою прихильність протягом усього життя їсти основну білкову дієту один день на тиждень, бажано в той же день.
Фаза 4, "Фаза стабілізації”Це частина плану технічного обслуговування. Автор обіцяє, що ви можете їсти що завгодно, не одужуючи, якщо дотримуватиметеся його правил - один день на тиждень дотримуйтесь тієї ж дієти на основі білка, що і на фазі 1; з’їдайте 3 столові ложки вівсяних висівок на день, щодня гуляйте 20 хвилин на день і ніколи не користуйтесь ліфтами або ескалаторами.
У дієті Дюкана дозволяється безсахарна камедь, штучні підсолоджувачі, оцет та спеції. Книга закликає людей, які дотримуються дієти, приймати полівітамінні та мінеральні таблетки щодня.