Дієта Дюкана в чому полягає небезпека

Наше досьє про дієту Дюкана продовжується, і сьогодні ми розглядаємо важливе питання: чи є якісь ризики, пов’язані з цією дієтою ?

дієта

Після широкого сприйняття продавцями схуднення, дієти зазнали серйозної критики з боку ANSES у своїй "Оцінці ризиків, пов'язаних з дієтичною практикою для схуднення" (звіт 2010 р.). Їх визнали винними у небезпеці для здоров'я, і ​​дослідження показало побічну шкоду, яку вони могли б спричинити. Недоїдання, дефіцит лопати, підвищений ризик остеопорозу, серцево-судинні катастрофи, проблеми з нирками та печінкою ...

Вигоди від перемоги на вазі стираються порівняно з нанесеними наслідками. Звіт не пошкодував дієти Дюкана, і дієтологи з усіх верств суспільства активізували свою роботу, щоб вказати на небезпеку дієти з високим вмістом білка. Критика була жорстокою з боку доктора Коена, для якого дієта Дюкана представляє "справжню розщеплення їжі, що призводить до серйозних проблем зі здоров'ям у деяких пацієнтів, таких як різке підвищення рівня холестерину, серцево-судинні проблеми, рак молочної залози. "

Відповідь не зачекав доктора Дюкана, який напав на свого колегу за наклеп. Втрачений вирок, як суд. Однак небезпека дієти з високим вмістом білка не повинна сприйматися легковажно. "Виключення категорій продуктів харчування, таких як крохмалисті продукти, створює недоліки", - заявив спортивний тренер Рено Руссель. Надлишок білка закупорює нирки та печінку, які важко їх фільтрують.

Зменшення споживання ліпідів, зокрема корисних жирів, впливає на клітинному рівні та збільшує ризик розвитку нейродегенеративних захворювань. Виключне споживання білків підтримує стан втоми, що впливає на концентрацію та фізичну форму. Нестача клітковини сприяє проблемам з травленням. "У будь-якому випадку дієта Дюкана не повинна проводитися без медичного контролю чи суворої підтримки на всіх етапах.