Дієта для діабетиків - нежирна або жирна
Цукровий діабет - одна з найстрашніших хвороб людської цивілізації. Кількість людей, які страждають цією хворобою або які мають ризик розвитку цієї хвороби, постійно збільшується. Причини цього стану можуть бути генетичними, а може бути причиною зайвої ваги.
Отже, з’ясуємо, яку дієту для схуднення рекомендують людям, хворим на діабет!
Цукровий діабет визначається як складний розлад енергетичного обміну в організмі на основі дефіциту секреції інсуліну, пов’язаного з певним ступенем периферичної резистентності до інсуліну. Статистика говорить, що близько 80% людей з діагнозом діабету страждали ожирінням або страждають ожирінням.
Діабет, наслідок способу життя
Діабет 2 типу виникає після 35-40 років на тлі надмірної ваги в результаті малорухливого способу життя, пов’язаного з нездоровим у харчуванні способом життя. Оскільки він розвивається безшумно, класичними симптомами діабету можна довго нехтувати. Як результат, Діабет 2 типу виявляється під час планового медичного огляду або з нагоди появи деяких затяжних інфекцій (мікозів, фурункулів шкіри, сечових інфекцій тощо) або навіть з виявленням деяких хронічних серцево-судинних, легеневих ускладнень тощо.
Втрата ваги, вкрай необхідна
Дієтотерапія при цукровому діабеті має головне значення, її не можна замінити будь-яким іншим медикаментозним лікуванням. Головною метою діабету 2 типу є схуднення (засноване на зменшенні відсотка жирової тканини) для поліпшення секреції інсуліну, а також зменшення рівня периферичної резистентності до інсуліну.
Статистика говорить, що приблизно 1/3 населення з діагнозом цукрового діабету 2 типу збалансоване за допомогою дієтотерапії.
Загальні правила, яких слід дотримуватися в дієті для діабетиків
Потреба в калоріях у цьому випадку встановлюється як у не діабетиків, але з урахуванням потреби у вуглеводах, білках та ліпідах, залежно від віку, статі, ідеальної ваги, щоденного рівня фізичної активності, фізіологічних умов, умов навколишнього середовища і так далі Як результат, дієта повинна бути персоніфікованою, оскільки не існує стандартної дієти, яка відповідає харчовим потребам усіх діабетиків.
Після встановлення потреби в калоріях необхідно встановити походження поживних речовин: вуглеводів, ліпідів, білків.
- вуглеводи буде у відсотках 50-60%, і їх походження буде із складних вуглеводів (із злаків, овочів, фруктів), а не з простих вуглеводів (концентровані солодощі), оскільки вони швидко засвоюються в організмі, а контроль рівня цукру в крові є важко отримати.
- білки становитиме 12-15% потреб у калоріях наступним чином: 2/3 тваринного походження (білки з високою біологічною цінністю завдяки складу незамінних амінокислот) та 1/3 рослинного походження.
- ліпіди становить приблизно 30% калорійності, ліпіди рослинного походження становлять більше половини необхідного для обмеження споживання холестерину нижче 300 мг/добу.
Дуже важливо знати це їжа повинна зважуватися правильно оцінити рекомендовану кількість вуглеводів і, очевидно, кількісну оцінку потреб у калоріях.
Поєднання фізичних зусиль з дієтотерапією - у випадку людей з діабетом, але також з відповідним рівнем гідратації призводить до втрати ваги на основі спалювання жиру, поліпшення контролю ваги та тривалого цукру в крові.
Доктор Марія Спіріон, дієтолог
Медичний центр Медсана
дієта для діабетиків, дієта при цукровому діабеті, дієти для схуднення, дієта при цукровому діабеті