Дієта для допомоги синдрому сухого ока
Кава, омега-3, здається, ефективна проти синдрому сухого ока. У деяких випадках рекомендується дієта Сеньялет.
Синдром сухого ока (або сухість очей) спричинений зменшенням вироблення сліз або надмірним їх випаровуванням. Цей синдром зустрічається у великій кількості ситуацій: після лазерної хірургічної операції на очах, внаслідок синдрому Гугеро-Шегрена, через алергію, старіння тощо. Для лікування цього синдрому методів лікування небагато, і часто вдаються до використання штучних сліз. Ця патологія має наслідки для зору, повсякденної діяльності та якості життя в цілому. Але дієта може зіграти важливу роль у цьому синдромі.
Читайте: Каротеноїди, цинк, омега-3: ці поживні речовини, що зберігають зір
Випити кави
Японські дослідники провели дивовижне дослідження, яке показало, що кофеїн, який присутній у каві та в меншій мірі в чаї, може покращити цей синдром, збільшивши вироблення сліз.
У цьому дослідженні 78 людей у віці від 20 до 54 років двічі отримували або плацебо, або капсулу з кофеїном, що містять від 5 до 7 мг кофеїну на кілограм ваги (або 300 мг для дорослої людини вагою 60 кг, що становить приблизно 3 кави). В обох експериментах вимірювали вироблення сліз. Дослідники виявляють, що вироблення сліз збільшилось на 30% з кофеїном порівняно з плацебо.
Професор Аріта, директор дослідження, пояснює: "Це дослідження було розпочато, коли один з моїх пацієнтів сказав мені, що синдром сухого ока покращився, коли він випив чашку кави після обіду". Вже було відомо, що кофеїн впливає на вироблення інших виділень, таких як слина або травні соки. Однак дослідники виявляють, що вплив кофеїну змінюється відповідно до певних генетичних критеріїв: люди, чутливі до стимулюючої дії кофеїну, частіше отримують від нього користь при синдромі сухого ока.
Більш недавнє дослідження в Гані виявило подібні результати. Дослідники оцінили вплив кофеїну на групу з 41 людини у віці від 20 до 26 років. Вони змогли зробити висновок, що кофеїн, який потрапляв всередину, сприяв стимулюванню виділення сліз у здорових людей.
Візьміть харчову добавку омега-3
Сухість очей може бути пов'язана з порушенням імунної регуляції, що призводить до продовження запалення. Омега-3 впливають на запальні процеси, вони можуть обмежити ці симптоми. Ось чому в іспанському дослідженні дієтична добавка, що містить омега-3, була протестована, щоб визначити, чи полегшує вона симптоми сухості очей.
Участь взяли 1419 пацієнтів, 74,3% з яких були жінки (середній вік: 58,9 року). Учасники страждали від сухості очей та використовували штучні сльози. Дослідження тривало 12 тижнів. Пацієнти мали приймати по три капсули на день препарату омега-3 (Brudysec®). Вчені відстежували такі симптоми, як: пекучі відчуття, почервоніння ока, втомлені або хворі очі, затуманення зору ...
Через 12 тижнів усі симптоми сухості очей покращились, а використання штучних сліз зменшилось. Тому доповнення омега-3 здавалося ефективним при лікуванні сухості очей.
Омега-3 жирні кислоти у формі ЕРА та ДГК також можна знайти в жирній рибі (сардини, скумбрія, оселедець, лосось тощо) та молюсках.
Синдром Гугеро-Шегрена: спробуйте безмолочне, безглютенове (дієта Сеньялета)
Це системне захворювання має аутоімунне походження. Все більше досліджень показують, що ці захворювання починаються з проникності тонкої кишки. Щоб його зменшити, еталонна дієта - дієта доктора Жана Сеньяле, без глютену та молока. Фахівці також радять виключати підсолоджувачі, добавки типу емульгаторів, харчові пестициди, оскільки вони порушують мікробіоти кишечника, а також споживати пребіотики та ферментовану їжу, що зміцнює її.
Читайте: Сеньялет мала рацію
Джерела
Дозування Arita R. та співавт. Кофеїн збільшує слізну кількість залежно від поліморфізмів у гені рецептора аденозину A2a та цитохрому P450 1A2, офтальмологія, доступно в Інтернеті 14 лютого 2012 р., ISSN 0161-6420, 10.1016/j.ophtha.2011.11.033.
Osei KA, Ovenseri-Ogbomo G, Kyei S, Ntodie M. Вплив кофеїну на секрецію сліз. Optom Vis Sci. 2014 лютого; 91 (2): 171-7. doi: 10.1097/OPX.0000000000000129.
Gatell-Tortajada J. Пероральні добавки з нутрицевтичним складом, що містить омега-3 жирні кислоти, вітаміни, мінерали та антиоксиданти, у великої серії пацієнтів із симптомами сухості очей: результати перспективного дослідження. Клін Інтерв Старіння. 2016 травня 19; 11: 571-8. doi: 10.2147/CIA.S98102. eCollection 2016.
Тассос Георгіу, Анастасія Неоклеус, Деспіна Ніколау та Барі Сірс. Пілотне дослідження для лікування сухої вікової дегенерації жовтої плями (ВМД) за допомогою високих доз омега-3 жирних кислот. PharmaNutrition. 18 жовтня 2013 р.